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大型商用爆米花機
優(yōu)良品質(zhì):
1.鍋膽采用日本北海封頭一次沖壓成型不銹鋼304鍋體,使用壽命長。
2.攪拌方式采用公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)相結(jié)合的完美行星攪拌,保證鍋內(nèi)無盲點,不糊鍋,不粘鍋。
3.采用兩套液壓裝置,可實現(xiàn)自動起臂,自動傾倒物料一鍵操作,免拆裝攪拌裝置,避免人工出料,降低了勞動強度,節(jié)省了人工。
4.調(diào)速裝置采用變頻調(diào)速,可根據(jù)客戶的不同需求設(shè)定。
5.加熱系統(tǒng)采用燃燒機加熱,使燃氣燃燒充分,節(jié)約能源。又能實現(xiàn)對開關(guān)火的控制。
6.鍋體的內(nèi)外膽之間加入耐火水泥,不僅可以聚火,節(jié)約能源。還保證操作人員的安全
焦糖爆米花制作方法:把專用爆米花油放進鍋子里,融化放進玉米糖漿,要不停攪拌,再加入小玉米,爆裂后,直接加進紅糖,攪拌至融化,滾后關(guān)小火,滾上2分鐘關(guān)火。美味香甜的焦糖味爆米花就出鍋了。
全自動爆米花炒鍋的設(shè)計原理
攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
調(diào)速傳動裝置:攪拌軸使用先進的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)潔凈,衛(wèi)生;調(diào)速采用變頻調(diào)速動力,運行平穩(wěn)。
鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):液壓升降方式,實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料無死角,易于清洗,降低勞動強度。