云南酒店商用廚具擇優(yōu)推薦

廚房設備的分類：

爐灶類：

　　爐灶中除烤鴨爐之外，只有其外部覆蓋件為不銹鋼制作，其內部為其他鋼材。

　　A．按燃燒介質可分為燃油式、燃炭式（粉炭式、型炭式）、燃氣式，有些特殊需要的還有油氣兩用式、燃糠式、燃秸桿式……等等?，F在大、中城市均使用燃氣式爐具。

　　B．燃氣式爐灶按燃燒方式又分為大氣式和鼓風式。大氣式爐具主要用于不需要太強火力，處于明檔場所的廚房，其燃燒器主要有：強力爐頭、光能爐頭、引射爐頭、立管式爐頭、打交爐頭、盤管爐頭等等；鼓風式爐具需要配套中壓風機，火力較猛。

云南迅騰廚房設備有限公司集廚房設備，環(huán)保設備的科研、生產、銷售和售后服務于一體，具有生產全套不銹鋼廚房設備、環(huán)保設備及廚房零部件的生產能力，并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設備及配件。歡迎來電咨詢。

商用廚房設備的配置是一個系統(tǒng)性的項目工程，并非簡單的設備拼湊。配套廚具：通風設備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。我們曾經遇到過這樣的客戶，他按照自己的想法買了一整套設備讓我們去安裝，到了現場才發(fā)現太多問題，比如，過分要求水池水槽做深，結果油水分離器沒地方放；事先沒有和裝修公司協(xié)調，導致排煙管道與空調管道交叉；不銹鋼制品不是同一廠家，設備外形不統(tǒng)一，影響視覺效果。

商用廚電行業(yè)也有不少經銷商很重視網絡營銷，但是由于經驗、人才、政策的局限而顯得力不從心。因此，如能建立起一套能為經銷商提高銷售額的網絡營銷體系，這才是吸引經銷商與維持忠誠度的關鍵。

商用廚房設計布局一旦實施，砌墻、設門、水電排煙施工完畢，就成為固定形式，即使發(fā)現問題也很難改變，具有一定不可更改的長久性。因此，商用廚房酒店廚房設備設計布局的優(yōu)化程度，對廚房的工作效率具有長久影響。