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桂花蜂蜜的做法
在十月的金秋時(shí)節(jié),當(dāng)桂花芬芳的時(shí)候,家里有桂花樹的人們會(huì)在枝頭開滿桂花的時(shí)候做一些桂花蜂蜜來吃。你知道怎么做桂花蜂蜜嗎?有沒有辦法做桂花蜂蜜?
自制桂花蜂蜜看似簡單,但實(shí)際上有許多精美的。如果你想做美味的食物,你必須注意以下幾個(gè)方面。首先是準(zhǔn)備新鮮的桂花。這時(shí),桂花更嫩,味道更好。一般來說,直接從樹上摘下來的新鮮桂花更好。
在蜂蜜的選擇上,建議你考慮桂花的味道,選擇口味優(yōu)雅的蜂蜜,可以補(bǔ)充桂花。有水的白蜜也可以考慮。它不僅味道清新,而且色澤清亮。它在味道和顏色上與桂花非常相配。
接下來,桂花需要仔細(xì)清洗。你可以把桂花放在漏勺里,用水清洗。洗滌時(shí)不要用力過猛,以免損害桂花的味道。待桂花表面的水分干燥后,可以將桂花裝入事先準(zhǔn)備好的玻璃瓶中。為了更好的腌制,每個(gè)人都可以按照一層桂花和一層蜂蜜的順序放置桂花,然后用另一層蜂蜜密封保存。
之后,玻璃瓶將被儲(chǔ)存在冰箱的冷藏室中,大約10天后就可以直接食用或沖洗食用。但是,沖洗時(shí)必須注意水溫,以免損害蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值。人們用40度左右的溫水釀造,不僅保留了營養(yǎng),而且不會(huì)破壞桂花蜂蜜的味道。
桂花樹不宜種在哪里?醫(yī)院和室內(nèi)不可種植
桂花樹不宜種在醫(yī)院,會(huì)加重花粉過敏患者的病情;也不宜種植在室內(nèi),風(fēng)水學(xué)上說桂花樹是鬼樹,會(huì)帶來霉運(yùn),而且室內(nèi)的通風(fēng)較差,不能滿足桂花的生長需求;也不宜在北方種植桂花樹,由于北方氣溫低,土壤多為凍土,不適合桂花樹生長。
1、醫(yī)院
桂花香飄十里,但是有些人對花香過敏,那么桂花樹不宜種在哪兒;它不能種在醫(yī)院里,由于醫(yī)院中有非常多的,如果還是花粉過敏者,會(huì)加重病情,有可能出現(xiàn)不必要的麻煩。
2、室內(nèi)
在我國風(fēng)水中,認(rèn)為桂花樹是鬼樹,會(huì)招來,帶來不好的霉運(yùn);而且室內(nèi)的通風(fēng)性太差,會(huì)讓桂花樹不能很好的呼吸,會(huì)影響桂花樹生長發(fā)育,所以不建議擺在家里養(yǎng)殖。
3、北方
在寒冷的北方不宜種植桂花樹,由于它不具備抗寒性,而且北方的泥土多為凍土,桂花樹不能及時(shí)的吸取土壤中的養(yǎng)分,根系也無法正常的呼吸;所以桂花樹通常常見于江南地域。
4、養(yǎng)老院
養(yǎng)老院中的老人多,許多年過半百的老人呼吸道很脆弱,如果不小心吸入桂花樹的花粉,把呼吸道堵塞住,會(huì)造成呼吸衰竭的情況,進(jìn)而出現(xiàn)狀態(tài),嚴(yán)重的會(huì)引起老人;所以養(yǎng)老院中多為大型的喬木。
丹桂在食品及保健等方面開發(fā)前景十分看好:作為添加劑,丹桂已廣泛應(yīng)用于糕點(diǎn)、糖果、蜜餞、茶、酒等食品;丹桂香氣清新,對改善生態(tài)環(huán)境有相當(dāng)大的益處。如今,丹桂已成為提煉香料,制造香皂、香水、化妝品的原料,國際市場對丹桂的需求越來越大。
中醫(yī)認(rèn)為,丹桂有很好的藥用價(jià)值。古人說桂為百藥之長,所以用丹桂釀制的酒能達(dá)到“飲之壽千歲”的功效。丹桂性溫、味辛,入肺、大腸經(jīng),煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服,有溫中散寒、暖胃、化痰散淤的作用,對食欲不振、痰飲、、痢疾、經(jīng)閉有一定。紅茶性溫,有暖脾胃、助消化的功能,可以促進(jìn)食欲;紅糖具有養(yǎng)血,健脾暖胃,化淤之效,特別適于產(chǎn)婦、兒童及者食用。因此,脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當(dāng)喝丹桂茶溫胃。但表現(xiàn)為灼熱疼痛,口干,饑餓卻不想吃東西,小便色黃,大便粘膩等癥狀的脾胃濕熱的人不適合飲用。