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電磁蒸柜是一種利用電磁感應原理將電能轉換成熱能的廚房電器,在電磁爐內部,由整流電路將50HZ/60HZ交流電變換成直流電壓,再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓。
一般用的廚房的配套設備包含:通風設備如排煙體系的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。 大型餐飲業(yè)還包含傳菜電梯。
智能蒸柜的重要警示?! ?
1,禁止運用噴水管沖淋蒸柜!水會導電,智能蒸柜,機器有或許固滲水損壞或電器受潮漏電傷人。
2,一切保護保養(yǎng)作業(yè)均必須在切斷蒸柜電源后進行?! ∮捎谡麸埞褚矚w于特種設備,因此產品銘牌上必定會有其生產單位,監(jiān)督檢測單位,并且每個產品都會有質量保證書,多功能智能蒸柜,在蒸飯柜出問題時,持質量保證書可以找到原廠家進行修理。
蒸快廚電磁蒸柜就更勝一籌,但在運用過程中,咱們要警惕事項:電磁蒸柜頂端裝有繃簧式安全閥,當進氣閥門全部封閉,同時主機出現檢測故障時,蒸氣會從安全閥排出,切勿隨意加劇壓住或堵塞電磁蒸柜頂端的安全閥門。
商用智能蒸柜,我們在很多當地都可以看到,面包店,小吃店,多功能智能蒸柜,面點餐館等等,這些當地因為需求烹調很多種食物,所以像蒸柜這種大型廚具就常常要用到。不過,智能蒸柜,因為日積月累,餐飲智能蒸柜,這種廚具經過時間的消磨,不免會有一些受損,假設在工作中呈現毛病,就會對店肆運營有所影響。所以需求好好做日常保護。
蒸魚頭蒸柜廚房設備安裝:
1. 廚具的安裝應在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進行。
2. 廚具的安裝要求專業(yè)人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜(廚具下有調整腳)水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理,以防積水滲漏。
3. 檢查廚具五金件(鉸鏈、拉手、道軌)是否安裝牢固,吊廚是否安裝牢固。
東莞廚房設備保養(yǎng):
1. 不能用水沖洗柜體,通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。
2. 不能用尖利器物劃刻臺面和門板。
3. 不要用具有腐蝕性的清潔劑。
4. 及時清潔,避免堆積頑垢。
豪華型數碼蒸飯車全自動電腦監(jiān)控,多功能多用途無須專人看管,自動恒溫,自動進水,缺水報警,防止干燒;定時功能,安全氣閥,豪華型鍍鉻門鎖鉸,方便實用,保溫、環(huán)保、節(jié)能;耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門封,密封牢固;進口不銹鋼制造,豪華美觀,清潔衛(wèi)生;沖壓成型的不銹鋼蒸飯盤和支層條,經久耐用;蒸制功能:大米、饅頭、包子、海鮮、燉湯、濕蒸消毒,效果更佳。
產品簡介:
多功能普通型蒸飯車箱內蒸汽擴散快,(食品)受熱均勻,節(jié)約能耗等優(yōu)點。深受賓館、飯店、廠礦、機關食堂、大專院校等單位的歡迎。
該產品結構上全部采用進口不銹鋼板制造,造型美觀、清潔衛(wèi)生。