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普通水果的冷藏溫度和濕度如下:蘋果:適宜的冷藏溫度為-1℃~1℃,濕度為85%-90%,貯存期為2-7天。梨:適宜的冷藏溫度為-1°C~1.5°C,濕度為85%~90%,貯存期為1-6天。西瓜:適宜冷藏溫度為2°C~4°C,濕度為75%~85%,貯存期為7-10天。櫻桃:適宜的冷藏溫度為0.5°C~1°C,濕度約為80%,儲存期為7-21天。很多人不清楚風(fēng)幕柜是什么東西,他們問銀錚風(fēng)幕柜是直冷的還是風(fēng)冷的,中國的文字一半都是見其字知其意,風(fēng)幕柜當(dāng)然就是風(fēng)冷的。椰子:適宜的冷藏溫度為-4.5°C~-3°C,濕度約為75%,儲存期為8-12天。葡萄:適宜的冷藏溫度為-1°C~3°C,濕度為85%~90%,貯存期為1-4天。草莓:適宜的冷藏溫度為-0.5°C~1.5°C,濕度為75%~85%,儲存期為7-10天。橙色:適宜的冷藏溫度為0°C~1°C,濕度為80%~90%,保存期為50-70天。菠蘿:適宜的冷藏溫度為4°C~12°C,濕度為85%~90%,貯存期為14-20天。易于使用的水果風(fēng)幕柜,具有冷藏,冷凍和保鮮功能,可以直接在顧客面前展示美味可口的產(chǎn)品,再加上燈光和鏡子的渲染,可以大大增加顧客的需求。采購。
如何處理水幕柜?空氣幕柜是許多便利店的必備品。應(yīng)該注意的是,在使用空氣幕柜的過程中沒有積水。積水不僅會影響風(fēng)幕柜的冷卻效果和儲存質(zhì)量,還會影響整體美觀性。 1.食品儲存時(shí),如果冷卻溫度過高,將直接投入水果風(fēng)幕柜的價(jià)格。熱空氣含有更多的水。在機(jī)柜中冷卻后,將產(chǎn)生更多的冷凝水,并且冷凝水的形成速度將比排出速度導(dǎo)致積水更快。風(fēng)幕柜由電動(dòng)電容式跑步機(jī)驅(qū)動(dòng),驅(qū)動(dòng)光滑的慣性風(fēng)輪,產(chǎn)生均勻的簾幕氣流,有效阻擋室內(nèi)外空氣對流。 2.內(nèi)外溫差過大,導(dǎo)致大量熱空氣進(jìn)入。熱風(fēng)以水果風(fēng)幕柜的價(jià)格冷凝成水,發(fā)電速度比排放快得多。 3.檢查冷藏室后部的泄漏孔是否堵塞。如果堵塞,首先切斷電源,然后用細(xì)線將其清除。 4.檢查水盤中的水是否已滿,并且溢出將導(dǎo)致水在空氣幕柜的價(jià)格附近積聚在地面上。 5.空氣幕柜底部蒸發(fā)器中積聚的水溢出到地面,產(chǎn)生積水。 6.空氣幕柜的水盤或蒸發(fā)器放置不當(dāng),偏轉(zhuǎn)導(dǎo)致水流出。 7.空氣幕柜的質(zhì)量相對較差。由于溫度低,水盤和蒸發(fā)器老化和開裂。 8.空氣幕柜的排水管堵塞,解凍后的水不能流入接水盤或蒸發(fā)器。 9.空氣幕柜中儲存的食物太多。