【廣告】
魔芋機械自動控溫、節(jié)約水電、普通民用220v,可生產(chǎn)60至180斤鮮品、操作簡單、有自來潔凈水即可生產(chǎn)、永不卡機、經(jīng)久耐用、安裝簡單.生產(chǎn)完畢后、用很少水很容易清洗干凈、一年四季均可生產(chǎn)。
襄陽天然星食品科技有限公司位于漢水之畔,諸葛亮舊居之地,鄂西北千年古城—襄陽。
公司從事魔芋食品機械制造、銷售,及魔芋(調(diào)味)食品生產(chǎn)技術咨詢的專業(yè)廠家,并引進了日本新技術,聯(lián)合大專院校的專家對相關技術進行了改良、創(chuàng)新,為多家食品企業(yè)提供了高標準,高質(zhì)量的魔芋食品機械。針對不同客戶的需求,公司開發(fā)出,創(chuàng)業(yè)型小型魔芋機械,中型魔芋機械設備,大型(調(diào)味)魔芋食品機械設備等供廣大客戶選擇。用不銹鋼料泵將膨化后的懸浮液以60升/分的送料量送入精煉機中,襄陽天然星食品科技有限公司是從事魔芋食品機械制造、銷售,及魔芋(調(diào)味)食品生產(chǎn)技術咨詢的專業(yè)廠家。
機械的毛刷軟硬程度實現(xiàn)了魔芋清洗機及去皮機切換,能防止污水皮屑等污染地面、堵塞排污口,將需要清洗或者去皮的魔芋進入臥式旋轉(zhuǎn)的毛刷輥內(nèi),經(jīng)毛刷反復不斷的在毛刷清洗(去皮)機同一旋轉(zhuǎn)方向(由高倒)互相摩擦,達到清洗(去皮)目的。該魔芋機械經(jīng)久耐用,功能多樣。魔芋脫水機主要用于干燥魔芋產(chǎn)品。魔芋脫水機輸送螺旋將進入料箱的魔芋推向壓榨螺旋,通過壓榨螺旋的螺距減小和軸徑增大,在篩壁和錐形體阻力的作用下,使魔芋所含的水分擠壓出,進而達到干燥的目的。魔芋脫水機(風干機)市場價格基本是固定的,不會有太大變化?;瘜W去皮是將清洗后的魔芋塊莖放人溫度60℃—95℃,濃度為5%一15%的NaOH溶液(含0。
原料分檢:在加工前必須對原料進行人工分檢,挑選個體重量在1.0Kg一1.5Kg的魔芋為宜,原料個體過小精粉成熟度不夠、顆粒小、粘度低;過大則水分含量較高,增加烘干機的能耗,還會影響精粉的出品率。同時,把腐爛、霉變的魔芋去除。
去皮:魔芋在清洗、去皮前要進行浸泡,使其邊緣、芽眼和溝槽內(nèi)的硬泥松軟溶脫、皮層脆潤,以便清洗、去皮。常用的清洗去皮方法有手工去皮和機械去皮兩種方法。①手工去皮,用竹制guadao或不銹鋼制作的guadao清除芋芽和凹槽處的皮,或采用尼龍毛刷、邊刷邊清洗將鮮魔芋表面的泥沙和皮刷洗干凈。②機械去皮,利用機器中安裝的毛刷轉(zhuǎn)動,在被清洗的芋球間相對滑動,達到鮮芋的清洗去皮目的。機械去皮的特點是、成本低,去皮率、清潔率一般都在85 %一90%。采用機械去皮難以將魔芋表面凹眼處的皮去凈,故在機械去皮后應采用人工進行清理,把未去掉的皮刮去。去皮也可采用化學去皮法。對于魔芋加工來說,之前為大家介紹了濕法加工,今天要和大家分享的是有關魔芋干法加工流程介紹?;瘜W去皮是將清洗后的魔芋塊莖放人溫度60℃—95℃,濃度為5%一15%的NaOH溶液(含0.5%的葡甘露聚糖溶劑)中浸泡,5min—15min,然后取出,用水沖洗,外表皮即全部除去。