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選購槽子糕機的方法
一臺合格蛋糕機的外殼,應該是觸感平滑適手、外觀色彩亮麗、造型時尚美觀,其材質(zhì)都是食品級環(huán)保的塑料,這種塑料的好處是,即使是摔在地上,也不會損壞。
1、烤盤固定:對烤盤可直接固定,投料時可對烤盤直接投料,不需要人工搬進搬出,節(jié)約大量時間,能量損耗以及人工費用。
2、烤盤采用鑄鋁材料,傳熱速度快、模型密集,烤出的蛋糕在同等配料條件下,口感特別好。
3、槽子糕機的投料使用投料器,投料速度快,大大提高產(chǎn)量。
4、本烤箱采用石英電熱管,爐溫升高特別快,接近于明火烘焙,有利于蛋糕制作。
5、使用活動下火裝置,烘焙過程中增加了一道醒發(fā)蛋糕過程,是原有烤箱無法達到的功能。即在投料后、行入爐烘焙,在原料表面結硬時、抽出下火抽屜、開始醒發(fā)。醒發(fā)好后再入爐烘烤、烤出的蛋糕特別松軟,口感好。
多功能槽子糕機生產(chǎn)廠家
增益食品機械廠從事烘焙設備已經(jīng)有很多年了。我們的工程師經(jīng)過幾年的經(jīng)驗累積和反復的實驗調(diào)試,生產(chǎn)出來蜂蜜槽子糕和蛋糕有著外形美觀、不同口味、口感好的特點。
多功能蛋糕機,是結合國內(nèi)外同類機械的優(yōu)點,在原本設備上改進其功能,是我們設計師新研究出來的成果。將曲奇機與蛋糕機一體化,實現(xiàn)便捷化、功能化和現(xiàn)代自動化。一臺機可以做多種不同的產(chǎn)品,實現(xiàn)了設備的功能化。一臺設備可以儲存20多種配方,操作方便簡單;整個操作系統(tǒng)是由PLC觸摸屏控制調(diào)整和伺服器驅(qū)動,自動化程度高,節(jié)省勞動力,從而優(yōu)化生產(chǎn);設備多用化,可以利用生產(chǎn)場地的空間;該設備生產(chǎn)出的成品美觀、口味多及口感好等特點。
該機結構簡單、合理、占地少。出料頭有各種花色糕點成型模具,更換十分方便,能制作各種蛋糕。
槽子糕機配件過濾器是如何調(diào)整安裝的?
1、過濾器安裝前,須在安裝現(xiàn)場拆開包裝進行外觀檢查,內(nèi)容包括:濾紙、密封膠和框架有無損壞;邊長、對角線和厚度尺寸是否符合要求;框架有銹斑(金屬框);有無產(chǎn)品合格證,技術性能是否符合設計要求。
2、過濾器的運輸和存放應按照生產(chǎn)廠標志的方向擱置。在運輸過程中,應輕拿輕放,防止劇烈振動和碰撞,不可以強制裝卸。
3、安裝過濾器時,外框上箭頭應和氣流方向一致;當其垂直安裝時,濾紙折痕方向應垂直于地面。
以上的幾點就是槽子糕機過濾器安裝步驟注意事項,對于整體的運行是一個 重要的環(huán)節(jié)。