金華特產(chǎn)火腿優(yōu)選品質(zhì)

【金工火腿批發(fā)】金宏火腿為你介紹：火腿起源于中國(guó)唐代以前，唐代陳藏器《本草拾遺》中就有描述”火脮（同腿），產(chǎn)金華者佳“的描述。早出現(xiàn)火腿二字的是北宋，蘇東坡在他寫(xiě)的《格物粗談·飲食》明確記載火腿做法，“火腿用豬胰二個(gè)同煮，油盡去。藏火腿于谷內(nèi)，數(shù)十年不油， 一云谷糠?！?本廠是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)、銷(xiāo)售加工火腿生產(chǎn)企業(yè),歡迎您的來(lái)電咨詢。火腿不能長(zhǎng)期放在日光直射、高溫、近火、煤煙飄熏處或潮濕的地方。

【金工火腿廠家】金宏火腿為你介紹：家常菜

火腿魚(yú)頭濃湯：  色澤雅觀，腿香魚(yú)鮮，湯濃如奶，別具特點(diǎn)。用料：宣威火腿肉、魚(yú)頭、熟筍肉、蔥絲、姜塊、料酒、精鹽、味精、熟豬油火腿和筍切同樣大小的長(zhǎng)方片。魚(yú)頭對(duì)剖開(kāi)，洗凈，入沸水中燙一下，撈出瀝干。沙鍋置旺火上，下熟豬油，四成熱時(shí)，放進(jìn)魚(yú)頭略煎，參加料酒、蔥絲、 姜塊（拍破），翻轉(zhuǎn)魚(yú)頭，注入沸水，加鍋蓋燒一會(huì)，待奶湯汁濃，即可將魚(yú)頭盛入湯盆，擺對(duì)稱(chēng)，將火腿片、筍片相間展排在魚(yú)上。鍋中濃湯加鹽、調(diào)味料再燒一下，揀去姜塊，倒入湯盆中，淋上熟油即成。處理過(guò)的排骨，火腿片，姜片一起放入電飯鍋，加入適量的水，水沒(méi)過(guò)所有食材1掌寬，按電飯鍋2小時(shí)煲湯鍵4。

【金工正宗金華火腿】金宏火腿為你介紹：火腿的食用方法——蒸淡水魚(yú)：將生火腿切成若干薄片（約50克），魚(yú)一般選鯽魚(yú)、扁魚(yú)、鯉魚(yú)、甲魚(yú)等，洗凈后稍摸點(diǎn)鹽，將火腿片蓋在魚(yú)上，塞一些在魚(yú)肚內(nèi)，將魚(yú)蒸熟即可 　　3、燉食： a、燉雞、鴨、鮮豬蹄膀或鮮豬爪等?；鹜认垂胃蓛?，先入水中燉，再加入雞、鴨、鮮豬蹄膀或鮮豬爪等，加鹽適量燉燒燜透。b、火腿塊放沙鍋內(nèi)，用文火燉煮成熟，橫紋切片。 c、用火腿配以鮮豬肉、牛肉、家禽、海味等，用沙鍋燉。因其頭頸部和臀尾部毛為黑色，其余各處為白色，故又稱(chēng)'兩頭烏'，是全國(guó)地方良種豬之一。