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鍋盔,素以“干、酥、白、香”著稱(chēng)。干硬耐嚼,內(nèi)酥外脆,白而泛光,香醇味美。
1、普通面團(tuán)和發(fā)酵面團(tuán)的比例可以根據(jù)天氣變化,夏天,可以以一比一的比例添加,天冷的可以酌減,北方的冬天有暖氣,家里如春天和夏天,所以雙雙按照一比一的比例來(lái)的!
2、壓面機(jī)壓出來(lái)的面片,比較窄,所以疊起來(lái)后,用搟面杖將其稍微搟壓下,一是可以使其粘連,二是可以擴(kuò)大面積。
3、找個(gè)跟自己平底鍋大小基本一致的圓形模具取形。
人員成本
鍋盔培訓(xùn),10-15天就能學(xué)會(huì),而且操作相當(dāng)簡(jiǎn)單,需要的人手少,夫妻倆或一個(gè)人都可安心經(jīng)營(yíng)。所以,做鍋盔生意,可以讓你輕松就能開(kāi)店!
裝修
公司總部出設(shè)計(jì)圖紙,不同的地方的裝修費(fèi)用還不一樣,這個(gè)根據(jù)地方的消費(fèi)水平來(lái)定。加盟荊州鍋盔還享受到總部的服務(wù)。從選址到裝修設(shè)計(jì),從技術(shù)培訓(xùn)到開(kāi)業(yè)帶店,從物料配送到運(yùn)營(yíng)支持。這樣,既節(jié)節(jié)約了時(shí)間,關(guān)鍵是還少花些精力輕松就能把店開(kāi)起來(lái)。