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常熟市牛真牛餐飲管理有限公司
加盟條件當(dāng)前位置>首頁(yè)>加盟條件你我同心,天天進(jìn)金,所以一個(gè)好的合作伙伴很重要,餐飲業(yè)屬于一個(gè)勞動(dòng)量大、服務(wù)于別人的行業(yè)若你我牽手,和有一顆熱本行業(yè)的事業(yè)心。其味型基本相同,屬?gòu)?fù)合味型,味咸鮮,具有濃郁的五香味(所用味料,香料基本相同)。若在選擇時(shí)沒(méi)有慎重考慮,對(duì)本企業(yè)不負(fù)責(zé)任的選擇,導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)不善,不光讓你投資經(jīng)濟(jì)受損,更讓我公司品牌社會(huì)名譽(yù)受損,因此若和本公司合作需具備以下基本條件,以便權(quán)衡
1.具有良好的社會(huì)品德。
2.具有合法資格的法人,若合法經(jīng)營(yíng)。必須其中有一個(gè)為大股東,并且具有領(lǐng)導(dǎo)能力。
3.熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求,有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),不能想到今天種子明天結(jié)果的急迫賺錢(qián)成功的心態(tài)。
4.必須具備服從總部機(jī)構(gòu)管理、積極配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作及監(jiān)督。
鹵牛肉
1.買(mǎi)回的牛腱子肉(一定要牛鍵子肉)切成大塊(大約半斤,順刀切成長(zhǎng)條塊),用水煮開(kāi),撇去浮沫;
2. 生姜、蔥、花椒、大料、桂皮、香葉,少量樹(shù)椒,牛肉連湯放入砂鍋,煮開(kāi)后燜;
3. 1個(gè)小時(shí)后,用筷子看是否戳得動(dòng)牛肉,放鹽;
4. 炒鍋中加適量湯,放少許糖,醬油煮開(kāi),放入牛肉,收汁起鍋,涼以后切片,食用。
這個(gè)是東北做法,北京的做法是用黃醬炒過(guò)后著色入味。