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絞肉機特點:
1、外觀設計較為時尚,以滿足眾多人的審美要求,結(jié)構(gòu)設計合理,便于操作使用;
家用絞肉機配件
2、分體式設計,使清洗機器時方便,容器在下方,不同于同類市面上的攪拌器把容器設計在上方,更為方便實用,這樣情況下就不用擔心攪碎的汁水會流出來;3、250W電機,動力較為強勁,為了延長使用壽命請按說明書操作。容器采用鋼化玻璃材料制成,較為耐用。家用絞肉機使用1L容量絞肉杯,可以滿足大小家庭的不同需求;它是依靠螺桿將料箱中的原料肉推到預切板處,通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運轉(zhuǎn),從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。4、適合做嬰兒和老人食物,可攪拌多種食物:胡蘿卜、蒜泥等,適合現(xiàn)代家庭進行多功能的使用;5、刀片使用食品衛(wèi)生等級的不銹鋼攪拌,使用放心安全;6、家用絞肉機攪出來的肉餡顏色鮮紅,其整體采用可分離部件,拆裝簡易,清洗較為方便;7、設計使用大按鍵點動式開關按鈕,保護機器壽命,使用過程較為安全;8、內(nèi)部的電機具有超溫保護功能,使用壽命更長,黑色小按鍵安全開關裝置,也是為了使用安全而設計;9、設置有開機安全鎖,上面的面罩不卡機器是不轉(zhuǎn)的,保證使用者的操作安全。
小型絞肉機又名絞肉機,電動絞肉機,家用絞肉機,小型電動絞肉機,大型絞肉機等等。絞肉機是吸收國外高科技術,綜合眾家技術之精華,研制而成的新型產(chǎn)品。該產(chǎn)品采用全封閉式齒輪傳動,外型美觀,結(jié)構(gòu)合理,操作方便,運轉(zhuǎn)平穩(wěn),工作可靠。具有體積小,重量輕,噪音低,省人員,省電力,性能穩(wěn)定,質(zhì)量可靠,清洗容易,移動方便等優(yōu)點。工作完畢后,應對機器清潔一次,蓋好桶蓋,確保飲食衛(wèi)生,并加注潤滑油。 ◆設備用途:可將剛解凍的肉塊或鮮肉去皮去骨,且切成與下料口合適的肉塊,直接進行絞切,制成肉靡。 ◆適用范圍:本機適用于廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。適合酒店、工礦企業(yè)、學校、食堂、飯店,飲食服務行業(yè)使用。
絞肉機的分類:有電動和手動兩種,電動的采用了直接的切刀式絞肉,運用刀片高速旋轉(zhuǎn),將肉撞擊致碎,由于速度較快,往往將肉打得很爛,導致肉沒有黏度,失去了原有的肉味,甚至打出的肉餡豬肉羊肉都分不清,更不用說做出來的餃子肉丸好不好吃了。市場上手動絞肉機有很多,按材料分有:不銹鋼 鋁合金 表面鍍錫不銹鐵和塑料。塑料的雖然美觀,保是容易壞。電鍍的使用過程中表層脫落則容易生銹,影響健康。4、操作期間不得將手接近進肉口,手與進肉口的距離應保持15CM以上,15CM以內(nèi)屬于危險區(qū),在危險區(qū)內(nèi)操作必須使用工具,專用工具長度必須在20CM以上。