江蘇嬰兒核桃油生產企業(yè)常用指南「多圖」

核桃油的保存方法：

保存方法：保存方法只是保存條件要稍微注意一下，要密封貯存于陰涼干燥處，避免陽光直射，在10℃以下。

貼心提示：如果在開了封的核桃油中發(fā)現少許沉淀，我們也不要擔心，這有可能就是核桃的果肉沒有過濾干凈發(fā)生的一些沉淀，不影響食用。

核桃油的保質期：

保質期：一般來說，正規(guī)方式制造出來的核桃油的保質期都比較長，大概可以達到18個月左右，因此我們可以放心保存。

貼心提示：核桃油富含不飽和脂肪酸，極易氧化，打開后盡量在6個月內食用完畢。

核桃油的注意事項：

1、首先我們在食用核桃油的時候要注意觀察核桃油是否在保質期內，有沒有發(fā)生變質等問題。

2、同時在食用核桃油的時候還需要注意食用正確的劑量。成年人一天不要超過20ml。而嬰幼兒的量應該隨著體重減少。6個月左右大小的嬰兒一天攝入不要超過5ml，12個月以內的嬰兒一天不要超過10ml。

3、如果的人士也不要食用核桃油，可能會造成加重。

4、核桃油中脂肪含量還有蛋白質含量都很高，容易引起過敏，如果對花生等堅果過敏的人士謹慎選擇，以免發(fā)生過敏等情況。

5、在保存核桃油的時候，我們需要密封冷藏保存在10度左右的環(huán)境下，并且要避免光線直射，以免發(fā)生變質等問題。

破碎：壓榨后的核桃仁因受外力的作用，其結構已經有所改變，再經破碎機加工，破碎成小塊，有利于軋坯。要求粉末度小，顆粒大小符合 軋坯條件，便于軋坯機吃料。

軋坯：軋坯是一個非常重要的工藝過程，它直接影響浸出效果。軋出的核桃仁坯具有一定韌性的外形結構，粉末度小，適合萃取條件。萃取時溶劑容易滲入粕內部，粕殘油低。

溶劑低溫浸出：溶劑性質決定該浸出器為罐組式浸出器，其裝料量為 65％左右， 料溶比為1：1。核桃油的維生素、微量元素以及脂肪酸可以幫發(fā)育，尤其是一些成長的寶寶，幫助寶寶均衡發(fā)育、新陳代謝、快樂的成長。物料的浸出、脫溶在同一個設備內進行。所得的核桃油為淺黃色，油中殘溶在50毫克／千克以下，粕為白色，粕殘油3％以下，粕殘溶在400毫克／千克以下。毛油及粕中有效物質(維生素、生物活性酶等)基本不破壞。