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不銹鋼廚具制造免費咨詢

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發(fā)布時間:2020-07-22 17:34  







不銹鋼廚具使用要注意什么

1、不得長期限盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因為這些食物中含有許多電解

質,如果長期限盛放,則不銹鋼相同會像其他金屬一樣,與這些電解質起電化學反應,使有害的金屬元素被溶解出來。

2、切忌用不銹鋼鍋煲中藥,因為中藥含有多種有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難防止不與之出現(xiàn)化學反應,而使藥失效,乃至生成某些毒性更大的絡合物。

3、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白劑等進行洗刷。因為這些物質都是強電解質,相同會與不銹鋼起電化學反應。

4、不能空燒。不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導熱系數(shù)低,傳熱期限慢,空燒會構成炊具外表鍍鉻層的老化、脫落。

5、要堅持炊具的清潔,常常擦洗,特別是寄存過醋、醬油等調味品后要及時洗凈。



云南迅騰廚房設備有限公司集廚房設備,環(huán)保設備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務于一體,具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設備、環(huán)保設備及廚房零部件的生產(chǎn)能力,并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設備及配件。歡迎來電咨詢。








不銹鋼制成的器皿美觀耐用,性能良好,并且比其他金屬耐銹蝕。單就其外表的光亮而言,就給人一種干凈衛(wèi)生的感覺。近些年來,不銹鋼廚具備受人們喜愛,越來越多地進入尋常百姓家。但是,如果使用者缺乏有關方面的知識,使用不當,不銹鋼中的微量金屬元素同樣會在人體中慢慢累積,當達到某一限度時,就會危害人體健康。商用不銹鋼廚具是可回收的,環(huán)保,無毒無味,不會產(chǎn)生任何輻射,真正的0甲醛。








商用廚具不銹鋼選材:食品級別304不銹鋼板材,不僅臺面硬度強,不易變形,而且光澤度持久、經(jīng)久耐用、無刮痕不易生銹。后,對于湯類及水漬、油污等液體也不會出現(xiàn)滲透的情況。適合現(xiàn)代的餐飲業(yè)的發(fā)展需要;另外,從健康角度來看,304不銹鋼廚具無鉛、無有害物質,更利于人類健康。不銹鋼抗沖擊好、硬度強,如哪天炒菜鍋沒拿住掉在臺面上,放心,不銹鋼廚具會穩(wěn)穩(wěn)落地,無任何影響繼續(xù)使用。







不銹鋼商用廚具油煙凈化器的挑選:根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標準(GB18483-2001)》油煙排放限值為:油煙濃度每立方米2毫克以下,排煙距離低于15米必須選用低空排放油煙凈化器,凈化率需要達到95%以上,目測無煙,無味。排煙距離高于15米可選用高空排放油煙凈化器,凈化率達到55%以上;不銹鋼廚具使用要注意什么1、不得長期限盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因為這些食物中含有許多電解質,如果長期限盛放,則不銹鋼相同會像其他金屬一樣,與這些電解質起電化學反應,使有害的金屬元素被溶解出來。嚴格參照國家標準來選購一定沒錯,選購的同時還需要看所選設備有無國家檢測機構提供的產(chǎn)品檢測報告及當?shù)丨h(huán)保備案證等資質。







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