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現(xiàn)在的我們對食品檢測牛肉食品檢測安全已經越來越嚴格了，不管是食品生產還是選料，我們都開始檢測了，以確保我們的食品能夠安全的到達消費者手中，要想更快更加準確的做到這一步，我們應該合適的檢測方法，

合格的檢測能夠大大提高我們的工作效率，保證食品流通速度和安全性。

我們以前的檢測方法是拿到實驗室進行檢測，這樣的方式確實讓我們的檢測更加準確，我們可以很清晰的了解食品中的各種物質，但是消耗的時間長，要想檢測完成我們流通中的食品，需要大量的時間，會導致食品流通受阻，還有一些檢測方法非常不準確，對于有問題的食品無法檢測出來，是無法維護食品安全的。

【河南中測技術檢測服務有限公司】秉承“顧客至上，銳意進取”的經營理念，在質量上有保障，更以的服務為基礎給客戶更高保障。我們專注于食品的檢測與安全，歡迎新老客戶前來考察，我們竭誠為您服務。

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食品檢測牛肉食品檢測是指物理方法、化學的檢測方法來檢測食品的組成成分及含量。那么我們就一起來跟著河南中測技術檢測服務有限公司來看看吧。

目的是對食品的某些物理常數(shù)（密度、折射率、旋光度等）、食品的一般成分分析（水分、灰分、酸度、脂類、碳水化合物、蛋白質、維生素）、食品添加劑、食品中礦物質、食品中功能性成分及食品中有毒有害物質的進行檢測。

食品理化檢驗的任務是對食品進行衛(wèi)生檢驗和質量監(jiān)督，使之符合營養(yǎng)需要和衛(wèi)生標準，其目的是對食品進行衛(wèi)生檢驗和質量監(jiān)督，使之符合營養(yǎng)需要和衛(wèi)生標準，保證食品的質量，防止和食源性疾病，確保食品的食用安全；研究食品化學性污染的來源、途徑、控制化學性污染的措施及食品的衛(wèi)生標準，提高食品的衛(wèi)生質量，減少食品資源的浪費。因此，食品理化檢驗是一項極為重要的工作，它在保證人類健康和社會進步方面有著重要的意義和作用。

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食品檢測牛肉食品檢測中的獸藥殘留檢測是什么呢？一共包含什么呢？？我們跟著河南中測技術檢測服務有限公司一起來看看吧。

獸藥殘留檢測

獸藥殘留是指獸藥在動物源食品中的殘留。獸藥殘留既包括原藥，也包括動物體內代謝產物和獸藥生產中所伴生的雜質。目前，獸藥殘留可分為類、驅腸蟲藥類、生長促進劑類、抗原蟲藥類、滅錐蟲藥類、鎮(zhèn)靜劑類、β-能受體阻斷劑等7類。

在動物源食品中易引起獸藥殘留量超標的獸藥主要有4類。

獸藥殘留檢測主要包括阿維菌素，伊維菌素，氯，喹諾酮類等的檢測。

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