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因片面追求經(jīng)濟利益,一些校外供餐單位、承包或者委托經(jīng)營的食堂,容易放松食品安全管理?!霸诒O(jiān)管中,發(fā)現(xiàn)了因為主體責任不落實,疏于食品安全管理而引發(fā)食源性疾病的問題?!边@位負責人說,為有效有力防范此類安全風險,意見要求具備條件的中小學、幼兒園食堂原則上采用自營方式供餐。為推動中小學生、幼兒養(yǎng)成健康飲食習慣,通過正餐攝入營養(yǎng)所需,防止片面依賴零食,意見要求,非寄宿制中小學、幼兒園原則上不得在校內(nèi)設置食品小賣部、超市。整治校園周邊無證無照經(jīng)營食品校園周邊無證無照經(jīng)營食品一直是學生家長們的揪心事、煩心事。這位負責人說,為解決這些問題,意見明確規(guī)定,對學校周邊用房有管理權(quán)限的學校,不得將周邊用房租借給無證無照從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的個人或單位。校外供餐單位、承包或者委托經(jīng)營請聯(lián)系我司,我司是正規(guī)的食堂管理公司。
大力推進食堂供餐各地教育行政部門要會同衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管等部門制定完善學校食堂建設標準和餐用具配備標準,嚴格食堂選址及建設要求,合理規(guī)劃食堂功能分區(qū),規(guī)范各加工操作場所設置,明確餐用具種類、數(shù)量、質(zhì)量等,滿足餐飲服務許可要求。要統(tǒng)籌相關項目和資金,與市場監(jiān)管部門做好協(xié)調(diào),按照餐飲服務許可要求,加快學校食堂(伙房)建設,完善設施設備配備,滿足學生就餐需求,進一步提高食堂供餐比例。要結(jié)合地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展實際,加強省級統(tǒng)籌,加大對“三區(qū)三州”等貧困地區(qū)支持力度。要按照與就餐學生人數(shù)之比不低于1:100的比例足額配齊食堂(伙房)從業(yè)人員,并妥善解決其待遇和專業(yè)培訓等問題。從業(yè)人員不足的,應優(yōu)先從富余教師中轉(zhuǎn)崗,也可采取購買公益性崗位、勞務派遣等方式從社會公開招聘符合條件的人員。學校食堂(伙房)要堅持“公益性、非營利性”原則,由學校自辦自管,不得對外承包或委托經(jīng)營。
“對于‘營養(yǎng)食品’,在我國缺乏具備強制性法律效力的相關法律法規(guī),管控幅度不足、方位單一,而企業(yè)員工本身也廣泛缺乏科學的身心健康核心理念?!?不論是飯?zhí)玫娘埵称焚|(zhì)、優(yōu)美環(huán)境,還是企業(yè)員工的飲食結(jié)構(gòu)、飲食搭配,都良莠不齊。容易體胖、三高、缺乏營養(yǎng)等難題的五花八門,讓企業(yè)員工們“深感不安”。另外當代企業(yè)員工們的壓力太大,平時主題活動少及缺乏健身運動,都是造成身體的欠佳變病。身體身心健康是工作中的根基,職工的絕大多數(shù)時間都會公司中渡過,一些用心的企業(yè)管理人員會十分重視職工的身心健康難題。
明確了對食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門有關人員培訓的內(nèi)容和范圍
按照本法要求,食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門的有關人員培訓工作主要側(cè)重于以下五個方面:一是要側(cè)重于熟悉掌握國家方針政策,圍繞全局性重大問題和實際工作中的重要問題進行理論思考與政策研究。著重于提高政治理論素養(yǎng)、綜合協(xié)調(diào)能力及處理復雜事務、明辨是非的能力,掌握科學決策的方法。增強法制觀念、大局意識、廉潔勤政意識和公共服務意識。二是要側(cè)重于思想作風建設、能力建設和行為規(guī)范教育培訓,提髙開拓創(chuàng)新、調(diào)查研究、學習能力、交流與溝通的能力。增強依法行政意識、廉潔勤政意識和公共服務意識。三是要側(cè)重于掌握食品安全法律法規(guī)、有關程序、處罰程序、監(jiān)督管理實踐案例分析、抽樣、快速檢驗及監(jiān)督有關的基本知識和基本技能。不斷學習食品安全領域的新知識,掌握食品檢驗的新方法,熟練運用現(xiàn)代信息手段跟進科技發(fā)展的新動態(tài),掌握數(shù)據(jù)處理的基本方法。四是要側(cè)重于食品安全標準使用工作的培訓,重點就食品安全標準及清理工作進展、食品安全現(xiàn)狀與風險評估以及食品污染物和真菌限量標準、食品添加劑使用標準等方面進行專題培訓。五是要側(cè)重于培養(yǎng)食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門有關人員廉潔、勤政、務實.、的工作作風,提高交流與溝通的能力。