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如何管理

1、冬季修剪。葡萄落葉休眠后至次年樹液流動前為冬季修剪時期，修剪時間越早越好，樹液流動后(3月上中旬)進行修剪，易形成傷流，傷口不易愈合，養(yǎng)分損失嚴重，影響當年的開花結(jié)果。葡萄落葉休眠后至次年樹液流動前為冬季修剪時期，修剪時間越早越好，樹液流動后(3月上中旬)進行修剪，易形成傷流，傷口不易愈合，養(yǎng)分損失嚴重，影響當年的開花結(jié)果。冬季修剪方法是疏去過密枝、病蟲害枝、傷殘老枝蔓，重點剪截當年生枝蔓，選留次年結(jié)果母枝。

2、病蟲防治。葡萄一年中易受霜霉病、白腐病、褐斑病等病害的危害。

3、清園越冬。葡萄冬季落葉后，進行一次果園消毒和清園，將修剪后葡萄園地面所有殘葉、殘枝收集后統(tǒng)一集中燒毀，并用3-5波美度石硫合劑全園噴灑一次，減少病蟲源越冬基數(shù)。

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葡萄斑點病

葡萄斑點?。℅rapevine fleck virus，GFkV）為直徑30mm的等軸多面體病毒粒子，內(nèi)有一條核糖核酸（ssRNA）單鏈。天氣晴朗、土壤干燥時施肥有利于苗木吸收，陰雨天由于苗木根系吸收水分慢，不但養(yǎng)分不易吸收，肥分還易被雨水沖走，造成浪費。該病毒在歐洲葡萄及大多數(shù)美洲砧木上癥狀潛隱，僅在沙地葡萄上有明顯癥狀，表現(xiàn)為脈明，并沿3、4級葉脈形成小的透明斑，嚴重時，葉片皺縮扭曲，強毒株系還可以導致植株矮化。沙地葡萄受強毒株系侵染后，插條生根率、根長和嫁接成活率分別減少32.6%、39.3%和66.6%。葡萄斑點病毒單獨侵染時，對多數(shù)葡萄品種的產(chǎn)量和質(zhì)量沒有明顯影響，但與其他病毒復合侵染時，會使損失加重。

病蟲害綜合防治

溫室葡萄生長在特定的環(huán)境內(nèi)，一般病蟲害較輕，主要防治對象是幼穗軸腐病、白腐病、褐斑病等。重點在芽前噴3～5Be石硫合劑，花前噴2次甲托并參照大田管理交替應用波爾多液和乙磷鋁等做好生長期防治。

修剪修剪工作由于受溫室栽培的影響，分兩個時期修剪：

夏剪：重點是培養(yǎng)結(jié)果后的副梢，其一是揭膜后將已結(jié)果的枝蔓拉平降低位置，留先端的1～2個夏芽副梢，抬高位置直立引縛培養(yǎng)。在苗木生長期間施肥，常使用肥料或經(jīng)過腐熟的有機肥料，及時供應苗木不同生長期所需要的各種營養(yǎng)元素，以滿足苗木生長需要。如一次副梢葉片不足的（一般2～4葉），可用二次副梢補充，8～10片葉時摘心，控制生長，充實下部腋芽，留作翌年的結(jié)果母蔓。其二是將當年已結(jié)果但位置偏高偏遠的枝蔓，揭膜后，留2～3芽行重短截，促發(fā)冬芽形成新梢，待該梢長至8～10片葉時摘心，充實其下的腋芽留作翌年的結(jié)果母蔓。

冬剪：落葉后進行，視新梢發(fā)育程度進行短截。拉枝留副梢的枝條一般留2～5芽短截，架面空間大、粗度0.7cm以上的可偏長點，細弱的一般偏短點（2～3芽）。有些花卉具有胚根和胚軸雙休眠的特性,即其胚根需要通過1至2個月或更長時間的25℃～32℃高溫階段,才能打破休眠,如流蘇、莢迷、芍藥的種子。通過重短截培養(yǎng)的結(jié)果母蔓，冬剪時可視情況適當留長點（接近常規(guī)修剪的5～7芽）。試驗證明，拉枝留副梢的翌年產(chǎn)量高；重短截培養(yǎng)副梢的，產(chǎn)量亦可觀；按常規(guī)修剪法的翌年卷須多花芽極差，著果少甚至絕產(chǎn)。生物統(tǒng)計比較，前二種方法較常規(guī)修剪差異顯著。