肉類真空滾肉機使用說明免費咨詢「諸城利特機械」

真空滾揉機應用特點

本機采用不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小，槳葉圓弧形，獨特設計，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害這樣不僅使肉的結構松弛，達到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。

真空腌制機適用于食品蒸煮或者油炸前給食品入味及浸糖以及其他調味填充物品，有利于保持肉制品的嫩化、入味等，靜態(tài)的腌制可保持果蔬脆片的型狀和改善外觀色澤。肉類真空滾肉機使用說明,肉類真空滾肉機使用說明

真空滾揉機設置

整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。整機采用SUS304不銹鋼板制作，設計合理，結構嚴謹，廣泛應用于食品中。停電記憶功能：在滾揉過程中，突然停電，電腦控制器將會將剩余時間自動記憶，當再次來電后，按“滾揉”鍵，將延續(xù)停電前的時間繼續(xù)滾揉。

主要用于牛羊肉、豬肉、雞肉等滾揉、腌制，是生產加工各種西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品等。肉類真空滾肉機使用說明,肉類真空滾肉機使用說明

真空滾揉機優(yōu)勢

我公司從事肉制品設備研發(fā)十多年，生產的真空滾揉機槳葉圓弧形，獨特設計，使腌料分布均勻，具有以下優(yōu)勢和功能：

1.使肉類制品變的柔嫩松軟，味道內外均一，提高了肉制品的保質期。

2.提高了出成品率，提高了工作效率。

3.節(jié)約了工作時間減輕了勞動程度

功能

自由設定工作時間

自由設定滾揉、間歇時間

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真空滾揉機用途介紹

節(jié)能型真空滾揉機對食物一定程度的保鮮，通過適當的轉動，攪拌食品，有規(guī)律地拍打食品，每次工作結束后打開真空油水分離器底閥開關，放盡積水，清除真空吸入物，清洗真空油水分離器，保證真空管路暢通。除了真空翻轉機的特點外，新一代自動真空翻轉機還具有計算機控制和變頻技術的功能。由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質溶解。這樣不僅使肉的結構松馳，達到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。肉類真空滾肉機使用說明