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食用小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸收二氧化碳之后制成的。在有些地方,食用小蘇打也被稱作食用堿。人們在制作饅頭或油條等食品時,常常會先把小蘇打粉融入水中,再拌入面中發(fā)酵,可使饅頭或油條等食品更加蓬松。除此之外,食用小蘇打在居家清潔中。
1、去除墻上污漬
將1:1比例的小蘇打和水混合在一起,可以去除墻上的污漬和蠟筆痕跡,用海綿蘸一點就能擦掉。
2、清理水槽堵塞
往下水道倒入一杯小蘇打,沉淀一會兒后,再倒入一杯白醋和一杯熱水,下水道即刻暢通無阻,簡直如魔法般神奇。
碳酸氫鈉可直接作為制藥工業(yè)的原料,用于胃酸過多。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理,以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。同時用作羊毛的洗滌劑,以及用于農業(yè)浸種等。 ,是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑;可與明礬復合為堿性發(fā)酵粉,也可與純堿復合為民用石堿;還可用作黃油保存劑。。橡膠工業(yè)利用其與明礬、H發(fā)孔劑配合起均勻發(fā)孔的作用用于橡膠、海棉生產。冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業(yè)用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。當然適當?shù)姆靡恍┨妓釟溻c也不是完全不可以,但只能是權宜之計,切不可以當成救命的寶貝長期使用,否則得不償失。印染工業(yè)用作染色印花的固色劑,酸堿緩沖劑,織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產生色花。