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什么是新零售?
新零售就是整合線上線下,將兩者結合在一起,通過互聯(lián)網(wǎng)技術跟蹤用戶消費和習慣,收集用戶數(shù)據(jù),用云計算進行整合分析,精準定位消費人群的需求,減少大數(shù)據(jù)誤差,合理營銷。新零售時代,不管什么行業(yè),尤其對于傳統(tǒng)行業(yè)來講,必須具備線上線下一體化能力,尤其是經(jīng)過特殊時期,相信大部分人已經(jīng)體會到線上線下渠道互通的重要性。
隔壁的水產(chǎn)小店,老板也有專業(yè)上游供應鏈資源,還兼做水產(chǎn),家鄉(xiāng)海產(chǎn)品可以全國發(fā)貨。
豬肉小店的老板,已經(jīng)做這一行十多年了,都是半夜到距離本市30公里左右的屠宰場現(xiàn)殺的豬肉。因為農(nóng)貿市場里沒有現(xiàn)殺豬肉,所以一早來這里買肉的顧客絡繹不絕。
這幾家店憑借的供應鏈優(yōu)勢,來個“你無我有,你有我優(yōu)”,把農(nóng)貿市場的生意都搶走了,這家農(nóng)貿市場還如何維系下去?
那么,我們就要反思,這家開張不久的農(nóng)貿市場的問題出在哪?還有沒有反制的機會?
在今年的這次智慧升級改造建設中,駱家莊農(nóng)貿市場把市場的食品安全保障和農(nóng)產(chǎn)品殘留檢測作為重點改造項目,要著重構建和打造市場的食品安全保障體系。不僅選定科技智慧溯源系統(tǒng)平臺作為該市場的食品安全追溯體系建設,同時還配置采用高清晰的原裝觸摸信息查詢屏作為市場信息查詢演示終端。通過的放心市場食品安全追溯系統(tǒng),消費者可以查詢到買菜的交易消費信息,食品安全檢測信息、商戶信息(攤位號、姓名)、市場信息、農(nóng)產(chǎn)品供應源頭/產(chǎn)地/流通信息等;