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燈具的選擇這塊區(qū)域的燈照
燈具的選擇這塊區(qū)域的燈照大多是以吊燈為主,為了構(gòu)建良好的用餐氛圍,燈光一定要柔和,比方說白熾燈就很不錯(cuò),并且不同的亮度燈光能營建出不同的氛圍,對(duì)于促進(jìn)家庭成員的情感交流有很大幫助,另外切勿將燈光直接照射到用餐人的頭部,否則會(huì)影響吃飯人的心情。餐臺(tái)是餐廳的核心,文化傳統(tǒng)對(duì)就餐方式的影響,集中地體現(xiàn)在就餐家具上。中國人的餐臺(tái),是正方形和正圓形的,因?yàn)橹胁偷姆绞绞枪彩持?,圍繞一個(gè)中心就餐。隨著餐飲中引進(jìn)了西餐的某些形式,餐臺(tái)的形狀發(fā)生了變化,長(zhǎng)方形的餐臺(tái)(俗稱大餐臺(tái))進(jìn)入了普通人家。
餐飲店裝修包含了門面、就餐區(qū)域以及廚房三方面
餐飲店的裝修包含了門面、就餐區(qū)域以及廚房三方面。餐廳的門面和就餐區(qū)域的裝修風(fēng)格,要符合餐廳定位,在地磚、墻壁油漆的色彩選擇上要迎合顧客的喜好。廚房裝修則要以安全衛(wèi)生為主,油煙污水排放等功能都要考慮進(jìn)去。設(shè)備設(shè)施方面包含了烹飪?cè)O(shè)備、、清洗消毒器具、常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備、空調(diào)通風(fēng)、運(yùn)輸設(shè)備以及安全防火設(shè)備等。新開張的餐飲店,除了必須的辦公家具外,重要的是根據(jù)餐廳的桌位數(shù),估算出餐廳所需要的桌椅板凳以及碗、碟、杯、筷、勺等器皿的數(shù)量。
現(xiàn)代簡(jiǎn)約飯店裝修風(fēng)格特點(diǎn)有哪些
現(xiàn)代簡(jiǎn)約飯店裝修風(fēng)格特點(diǎn)有哪些,現(xiàn)代簡(jiǎn)約飯店以簡(jiǎn)潔明快的設(shè)計(jì)風(fēng)格為主調(diào),簡(jiǎn)潔和實(shí)用是現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格的基本特點(diǎn)。而簡(jiǎn)約風(fēng)格不僅注重空間的實(shí)用性,而且還體現(xiàn)出了現(xiàn)代社會(huì)生活的精致與個(gè)性,符合現(xiàn)代人的生活品位。工業(yè)風(fēng)是很多餐廳裝修中常見的裝修風(fēng)格了,這種風(fēng)格以粗狂還原本真為設(shè)計(jì)理念,且結(jié)合鐵藝燈具還有紅磚等元素來充分展現(xiàn)餐廳的特色。一般小餐飲店的消費(fèi)者以工薪群體為主,在裝修時(shí)老板應(yīng)該著重考慮這類人群的需求。另外在選擇設(shè)計(jì)公司以及設(shè)計(jì)師時(shí)應(yīng)該選擇對(duì)小餐飲裝修比較有經(jīng)驗(yàn)的來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)。
新型太空材料裝璜,讓人有置身時(shí)光地道般的氣氛中
以新型太空材料裝璜,讓人有置身時(shí)光地道般的氣氛中。將未下世界的知識(shí)性、超現(xiàn)代感來作為吸惹人的營銷手段。把大餐廳分隔成一個(gè)個(gè)小間,每一小間用不同的裝飾風(fēng)格,體現(xiàn)不同的主題。例如有些餐館每晚都變換一個(gè)主題。禮拜一是“巴黎之夜”,配上法度菜單和法度裝飾,女招待也穿法國式服裝。禮拜二又變成“之夜”,而場(chǎng)景也隨之改更。不光改變菜單,整個(gè)視覺環(huán)境也隨之改變。這些做法已被證實(shí)是成功的。