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蛋糕展示柜標(biāo)準(zhǔn)濕度通常來(lái)說(shuō)，做好的蛋糕都必須放入蛋糕展示柜或冷藏用的蛋糕展示柜來(lái)保存。室溫下的蛋糕雖然可以保存二到三天，但是經(jīng)過(guò)冷藏保存的蛋糕不但可以延長(zhǎng)保存期到五至七天，而且也會(huì)更加美味。冷藏用蛋糕展示柜的柜內(nèi)溫度一般保持在 2～ 8度之間，同時(shí)為了讓蛋糕保持更新鮮和松軟的口感，蛋糕展示柜還要控制柜內(nèi)的濕度，確保濕度在80-90％之間。

如果每次都是到夜間就把電源關(guān)掉，那柜內(nèi)的溫度就會(huì)變高，到第二天開(kāi)機(jī)再把柜內(nèi)的溫度降溫，這樣的蛋糕柜工作的時(shí)間就會(huì)加長(zhǎng)，用電量自然也就會(huì)增加，其實(shí)這樣的做法并不會(huì)減少用電量，反而會(huì)增加電量。柜內(nèi)降溫也是需要一定的時(shí)間，特別是在夏天。

從另一個(gè)方面來(lái)講，經(jīng)常的開(kāi)關(guān)機(jī)對(duì)蛋糕柜的壽命也會(huì)有所影響的，總得來(lái)講還是不要經(jīng)常開(kāi)關(guān)機(jī)對(duì)蛋糕柜的使用和壽命延續(xù)比較好。

為什么很少有裝在圓形易拉罐里的牛奶?牛奶并不像汽水一樣裝在圓形易拉罐里,它們大多被放到方形紙盒中,這是個(gè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的問(wèn)題。

圓形包裝盒相對(duì)于方形的優(yōu)勢(shì)在于方便拿取,但更占冰柜儲(chǔ)存空間?？紤]到軟飲料大多需直接拿著容器喝,所以盡管圓形包裝占地方,但使用便捷,生產(chǎn)商寧可犧牲一些儲(chǔ)存成本。歐雪冰柜提供。

另外碳酸飲料在運(yùn)輸時(shí)若產(chǎn)生震蕩,液體就會(huì)膨脹,只有在圓形容器壁內(nèi)壓力才能分布均勻,不易變形。而人們?cè)诤扰Ｄ虝r(shí)往往習(xí)慣倒出,圓形容器無(wú)法體現(xiàn)出優(yōu)勢(shì),而方形容器卻可以通過(guò)增加容積來(lái)提升顧客的購(gòu)買(mǎi)欲。

選購(gòu)技巧編輯 語(yǔ)音

蛋糕柜并非“越省電越好”

和冷凍力一樣，蛋糕冷藏柜的耗電量也是一個(gè)相當(dāng)重要的性能指標(biāo)。但是要達(dá)到zui佳的保鮮效果，僅僅在減少用電量上做文章是不夠的，必須要有zui優(yōu)化的結(jié)構(gòu)和制冷設(shè)計(jì)。

企業(yè)可以通過(guò)增加保溫層（成本相應(yīng)有所增加）這類簡(jiǎn)單措施達(dá)到節(jié)省電量的目的，也可以通過(guò)采用新技術(shù)成果提高能效比，因此不能片面地強(qiáng)調(diào)“越省電越好”。