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黑龍江餐飲培訓(xùn)學(xué)校在線咨詢

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發(fā)布時(shí)間:2020-09-07 06:26  
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視頻作者:山東香巴香企業(yè)管理有限公司






餐飲培訓(xùn)學(xué)校



 

餐飲加盟店,一定要調(diào)查企業(yè)實(shí)力,不要光看網(wǎng)上宣傳,要到實(shí)體店體驗(yàn)一下,包括企業(yè)管理制度,店鋪裝修風(fēng)格,消費(fèi)人群,周邊環(huán)境及配套設(shè)施。餐飲店選址很重要,可能不是所有加盟店都能盈利,所以你要看幾家實(shí)體店,看看他們的店鋪位置及周邊人群。

學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。很多做的很大的餐飲企業(yè),是沒(méi)有加盟政策的,比如呷浦呷浦,海底撈等,你可以深入了解一下類似這樣的企業(yè),看看這些企業(yè)的企業(yè)文化,管理模式等方面,如果你加盟一家餐飲,可以結(jié)合一下這些大企業(yè)的經(jīng)驗(yàn),可以助你的店鋪運(yùn)營(yíng)更加飽滿。



關(guān)于選址問(wèn)題,盡量選擇ren流相對(duì)比較大的地方。

1.hao兩邊是十字路口,人行道較寬,ren流量大,可視面寬闊;馬路不能太寬,以為那樣車的流動(dòng)量會(huì)較大;并且馬路中間無(wú)隔離護(hù)欄,否則馬路對(duì)面的顧客不方便過(guò)來(lái)消費(fèi);
2.有的路段ren流量大,但基本不產(chǎn)生消費(fèi),而是匆匆而過(guò),要注意考察;
3、消費(fèi)環(huán)境:要詳細(xì)考察商鋪周邊居民和消費(fèi)人群的消費(fèi)水平,以便針對(duì)消費(fèi)者制定相應(yīng)的促銷活動(dòng)。
4、門面因素:一般以深度不大于寬度為準(zhǔn),門前方便停車;無(wú)大樹遮擋招牌;附近無(wú)大型垃圾站和臭水溝。
5、商鋪?zhàn)饨鸩荒芗兇庖詢r(jià)格來(lái)衡量,關(guān)鍵要看性價(jià)比。

餐飲培訓(xùn)學(xué)校



首先要先確定品牌,目前隨著餐飲市場(chǎng)的不斷完善,各類餐飲加盟項(xiàng)目不斷涌現(xiàn),選擇時(shí)一定要考慮的就是餐飲項(xiàng)目的品牌,品牌是否是在行業(yè)內(nèi)有一定的度,品牌是否已經(jīng)通過(guò)專業(yè)部門的審核,更重要的是參考此品牌在未來(lái)的發(fā)展前景。PS:選擇餐飲加盟項(xiàng)目時(shí),高投資不一定效果好,綜合參考品牌的實(shí)力,才能為后期的運(yùn)營(yíng)打好基礎(chǔ)。

其次就是要考察消費(fèi)市場(chǎng),這包含兩部分,一方面是消費(fèi)群體,另一方面是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。但從消費(fèi)群體來(lái)看,可以幫助選擇一個(gè)更加受大眾喜愛(ài)的品牌

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