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商用電磁灶的特點
1、功率范圍大:和國際市場的商業(yè)產(chǎn)品的功率是不同的。5、切勿將插頭插入己插有幾個其它電器裝置的插座,電流不得超出插座的極限(本裝置的使用電流約為10安培)。一般民用電磁爐的功率單爐在3.5KW以下,而中國的商用電磁灶功率范圍在0.3—25KW之間,基本涵蓋了整個國內(nèi)商用產(chǎn)品的范圍。而在國際市場中,因為西餐基本上沒有爆炒,商用產(chǎn)品為了市場的需求,基本沒有高于8KW的產(chǎn)品。
國內(nèi)外商用電磁灶現(xiàn)狀
1、國外電磁灶功率一般在8KW以下,以平面灶為主;國內(nèi)爐灶功率較國外商用產(chǎn)品的功率大,一般在25KW以下,并且以凹灶居多。這都是基于國內(nèi)爆炒等飲食習慣的基礎上的。
2、商用電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業(yè),火車餐車,輪船餐廳,企業(yè)、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛。爐旺達恰是從這種廚房現(xiàn)狀中看到了重大的商用電磁爐市場,應用大功率加熱技術對家用電磁爐中止升級,研發(fā)出了環(huán)保、節(jié)能的商用電磁爐具。除以上領域外,電磁爐在食品加工商用市場的發(fā)展前景也是非??捎^的。例如,在小型食品加工廠,按照傳統(tǒng)的加工方式,食用油的浪費很大。使用電磁爐之后,這種情況得到了很大的改觀,既節(jié)約了能源,也節(jié)省了油。
電磁灶使用時注意:
1、切勿放置在不平穩(wěn)的平面上。
2、切勿阻塞吸氣口或排氣口、避免爐內(nèi)超溫。
3、切勿在兒童可觸及電磁爐、或兒童能自行使用的地方使用電磁爐。
4、切勿對空鍋加熱或加熱過度。
5、切勿將諸如刀、*、勺子、鍋蓋與鋁箔等金屬物品放置在頂板上,因為它們會受熱。
6、切勿在盛放鍋具的狀態(tài)下搬運電磁爐。
7、切勿在四周空間不足的地方使用電磁爐、應使電磁爐的前部與左右兩側保持干凈。
8、切勿使用金屬絲和異物進入吸氣或排氣口的縫隙內(nèi)。
9、切勿使物品跌落在頂板上。如表面出現(xiàn)裂紋,應立即關掉電源,拔出插頭并送往修理。
電磁灶使用之后注意:
1、炒菜鍋在使用后不要置于爐面上,避免下次使用時難以啟動。
2、烹調結束,鍋具產(chǎn)生的高溫熱量會傳導至電磁爐頂板,切勿立即觸摸該頂板。
3、切勿用拉扯電線的方法拔出插頭。
4、在確認不用電磁爐時,切勿使電源線續(xù)處于接通狀態(tài)。
山東爐旺達廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應加熱的高科技廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱核心技術。爐旺達商用大功率電磁烹飪設備及商用大功率電磁加熱食品加工設備,具有非常強勁的功率(火力)和穩(wěn)定性。