天津桑葚紅酒供應(yīng)商咨詢客服【心意】

桑葚果醬面包的做法

桑葚果醬面包的做法

1.所有材料除黃油外全部放進(jìn)盤里。

2.揉至稍光滑后將黃油放入。

3.將面團(tuán)揉到完全階段。（做吐司已經(jīng)習(xí)慣了，直接將面團(tuán)揉出大片薄膜狀了）

4.將面團(tuán)放入涂了一點(diǎn)油的保鮮袋里面，扎好袋口。

5.放溫暖處發(fā)至2.5倍大。

6.發(fā)好的面團(tuán)取出排氣，分成六等份（約50克一份），放一邊松馳15分鐘。

7.將松馳好的面團(tuán)滾圓，壓扁，包上適量的果醬。

8.包上口，再次滾圓，將包好的面團(tuán)放進(jìn)椰絲里，讓它粘滿椰絲。

9.放進(jìn)烤盤里。

10.再次發(fā)酵至2倍大。

11.烤箱170度預(yù)熱，中層上下火12分鐘即可。

大理石桑葚戚風(fēng)蛋糕的做法

大理石桑葚戚風(fēng)蛋糕的做法

1.所以材料。

2.雞蛋分離， 蛋黃加入20克的糖 油 牛奶。

3.攪拌均勻。

4.篩入粉類。

5.切拌成蛋黃糊。

6.在蛋清里加入幾滴檸檬汁。

7.20克糖分3次加入打發(fā)至干性發(fā)泡。

8.打好的蛋白分3次切拌到蛋黃糊中。

9.切拌均勻成蛋糕糊。

10.將一半的蛋糕糊倒入模具中，磕去氣泡。

11.剩下一半蛋糕糊加入1大勺桑葚果醬攪拌均勻。

12.將桑葚果醬糊倒入蛋糕糊中。

13.用筷子攪拌幾下。

14.入烤箱，上火 160°下火150°烘烤 10分鐘，上色后改，上下火 150°再烤 30分鐘，出爐后 倒扣晾涼即可。

桑葚慕斯蛋糕的做法

桑葚慕斯蛋糕的做法

1.先做個(gè)原味的戚風(fēng)蛋糕，幕絲蛋糕有用海綿底的，有用手指餅的，也有用餅干底的很多方式，不過個(gè)人覺得餅干底還是用在芝士蛋糕更好。做幕絲蛋糕的底其實(shí)不用五個(gè)蛋的，做三個(gè)或四個(gè)蛋的戚風(fēng)足夠了。

2.奶油盆坐冰水上加糖打至六七分發(fā)，尚可流動(dòng)，加入牛奶混合均勻，再加入桑葚果醬攪拌均勻。

3.魚膠粉用冷水調(diào)勻，隔溫水?dāng)嚢枞诨Ｄ虘?yīng)直接加在打好的奶油里。

混合好的幕絲糊（奶油400ml，桑葚果醬六大勺，牛奶100ml（用酸奶更好），魚膠粉兩茶匙，冷水6茶匙，糖約四大勺 ）

4.接下來就是一層蛋糕一層幕絲糊，我放三層蛋糕，幕絲層就比較薄，喜歡幕絲層厚的就放兩層。

絲餡全部放完后放進(jìn)冰箱冷藏兩三小時(shí)后，再做果凍層淋上去，再冷藏三小時(shí)之后,用熱毛巾包住模子幾分鐘就可脫模開吃。

桑葚冰淇淋的做法

桑葚冰淇淋的做法

1.蛋黃，糖，牛奶都用完煮好蛋奶漿后平均分成兩份。

2.一份加入六七大匙桑葚果醬，然后打發(fā)200ML的鮮奶油，一份加入六七大匙桑葚果醬，然后打發(fā)200ML的鮮奶油。直接把打奶油盆和果醬蛋奶漿混合好后放進(jìn)冷凍室。

3.四次拌勻后再放進(jìn)樂扣盒。吃前拿到冷藏室等上十到十五分鐘就可以開挖啦！

健脾胃助消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于因而導(dǎo)致的腹瀉。