水餃餃子機(jī)定做來(lái)電咨詢(xún)

　(1)、試餡

　　使用機(jī)器調(diào)試餃子餡是在試面之前，將調(diào)好的餡料放到餡斗里，然后開(kāi)動(dòng)機(jī)器的輸餡開(kāi)關(guān)，待餡料從出料口出來(lái)，開(kāi)機(jī)觀(guān)察餃子餡的輸出是否均勻、穩(wěn)定，是否有間斷現(xiàn)象，待輸餡正常，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)1～2分鐘后，將供餡開(kāi)關(guān)關(guān)閉。

　　(2)、試面

　　調(diào)試面皮是查看面皮量多少或是否均勻和餃子皮的厚薄是否適合。我們先將和好的面做成面皮，放到進(jìn)面口，開(kāi)機(jī)后面皮從2對(duì)輥輪壓出，然后在下面變成面管從內(nèi)向外面嘴之間擠壓出來(lái)。目前市場(chǎng)上的餃子機(jī)的報(bào)價(jià)不一，質(zhì)量良莠不齊，通過(guò)以低價(jià)格惡意競(jìng)爭(zhēng)來(lái)提高銷(xiāo)量，卻因?yàn)閷?duì)自己的產(chǎn)品沒(méi)有信心，不敢讓客戶(hù)觀(guān)看演示和后續(xù)的。面管厚薄一般控制在1.0mm左右比較合適，調(diào)整面管的厚薄程度是通過(guò)旋轉(zhuǎn)面皮調(diào)整螺母來(lái)實(shí)現(xiàn)的，下面皮的速度由控制開(kāi)關(guān)調(diào)節(jié)的。

　　(3)、包合

 　將水餃機(jī)的機(jī)頭成型架干面斗和底面盒內(nèi)放滿(mǎn)干面粉，打開(kāi)供面開(kāi)關(guān)，等面皮下來(lái)包出幾個(gè)空皮餃子，然后輸餡開(kāi)關(guān)打開(kāi)調(diào)至合適速度，開(kāi)機(jī)即可連續(xù)包制餃了。

我公司專(zhuān)注設(shè)計(jì)、制丸機(jī)械，多年來(lái)，我們長(zhǎng)期致力于研制和開(kāi)發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。一、關(guān)于面的要求：1、首先要知道我們使用餃子機(jī)是什么材質(zhì)制造的，然后就是餃子機(jī)的質(zhì)量如何。只要您訂購(gòu)了我公司的產(chǎn)品，無(wú)論您身處何方，我們都會(huì)及時(shí)派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù)，您的滿(mǎn)意是我們的愿意！完善的售后服務(wù)是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。

　　水餃機(jī)在日常使用過(guò)程中的需要解決的問(wèn)題有那些呢？

    在包餃子過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)餡量不足，間斷供餡和出餡扣不出餡料，應(yīng)立即切斷電源關(guān)閉機(jī)器，取出餡絞龍，檢查輸餡模塊里面是否有大塊異物堵塞出現(xiàn)阻礙的現(xiàn)象。

   在包餃子過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)餃子連續(xù)裂口，則說(shuō)明面里面有雜物，或者是在上次清理時(shí)有剩余廢料存在，如面渣、干面等，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉水餃機(jī)，停止供餡，將異物取出即可。如發(fā)現(xiàn)餃子粘連或者粘在模具上邊，應(yīng)該檢查干面粉是否充足。

   包水餃機(jī)器的清洗

   機(jī)器在每次使用后，必須打開(kāi)清洗，拆卸程序比較簡(jiǎn)單，只要將輸面和輸餡部分進(jìn)行清洗就可以了。清洗機(jī)頭時(shí)需要注意那些問(wèn)題呢？

　  清洗機(jī)頭的時(shí)候，需要注意的是，切記不能用金屬球之類(lèi)的去擦洗，否則模具會(huì)出現(xiàn)刮痕，導(dǎo)致包出的餃子黏連。包出的餃子表面會(huì)不光滑并且會(huì)有劃痕存在。在清洗機(jī)器的時(shí)候還需要注意的是餃子機(jī)里面不能殘余的干面塊，否則做餃子的時(shí)候會(huì)破皮。

我公司專(zhuān)注設(shè)計(jì)、制丸機(jī)械，多年來(lái)，我們長(zhǎng)期致力于研制和開(kāi)發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。餃子是作為我們每到過(guò)年的時(shí)候才吃會(huì)去的美食，所蘊(yùn)含的意義是很特殊的，隨著生活水平的逐漸提高，餃子也成為了我們飯桌上經(jīng)?？梢砸?jiàn)到的美食了，因?yàn)轱溩釉诎频暮苈闊?，很多人為了省事去超市，商?chǎng)買(mǎi)速凍餃子回去自己煮了。只要您訂購(gòu)了我公司的產(chǎn)品，無(wú)論您身處何方，我們都會(huì)及時(shí)派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù)，您的滿(mǎn)意是我們的愿意！完善的售后服務(wù)是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。

保證榨汁符合國(guó)際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);整機(jī)采用全封閉結(jié)構(gòu)，可內(nèi)置榨渣桶，保證渣汁不外泄，有保障、干凈、衛(wèi)生、沒(méi)有污染;采用齒輪減速箱設(shè)計(jì)，并配有防震裝置，大大降低機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中的噪聲;加裝活動(dòng)門(mén)，使清潔保養(yǎng)更輕松、簡(jiǎn)單。立式環(huán)壓熟面系統(tǒng)，充分保護(hù)面筋，保證餃子的口感好。餐館自動(dòng)包餃子機(jī)的首要部件都是選用食物專(zhuān)用不銹鋼材料制造，輸面及成型部件選用特種防粘結(jié)技能材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗便當(dāng)，經(jīng)久耐用。皮陷比例隨意可調(diào)節(jié)，使用方便。做出的餃子不會(huì)出現(xiàn)裂口現(xiàn)象，不漏底成型美觀(guān)。采用好的材料制作，美觀(guān)大方，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

全自動(dòng)餃子機(jī)工作效率非常高，相當(dāng)于8—12個(gè)工人同時(shí)手工制作餃子的速度，真的低投入、高收效，省錢(qián)省工。然而在自動(dòng)化方面，用有效設(shè)備代替人工，提高單機(jī)有效生產(chǎn)效率，實(shí)現(xiàn)全線(xiàn)自動(dòng)化將是大勢(shì)所趨。

普通餃子機(jī)和仿手工餃子機(jī)供面系統(tǒng)的區(qū)別：

   傳統(tǒng)餃子機(jī)是用絞龍絲竿擠壓面皮，面皮擠壓時(shí)會(huì)產(chǎn)生一定的溫度，被擠壓的面皮受到溫度升高的影響，會(huì)損傷面質(zhì)，造成餃子煮熟后會(huì)產(chǎn)生一種硬的不熟的感覺(jué)，口感上與手工水餃有很大的區(qū)別。 仿手工餃子機(jī)采用的壓片包合成型的供面技術(shù)，是延用了壓面機(jī)的技術(shù)。我們?cè)谶x購(gòu)小型包餃子機(jī)的時(shí)候需要注意以下一下幾點(diǎn)：1、小型餃子機(jī)的綜合性?xún)r(jià)比我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)小型餃子機(jī)之前，先要了解性能，并不是說(shuō)餃子機(jī)的價(jià)錢(qián)越貴質(zhì)量就是越好的。將面壓成面皮后，直接包合，中間不會(huì)產(chǎn)生任何發(fā)熱的溫度。餃子煮熟后與手工餃子幾乎一摸一樣的。