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發(fā)布時(shí)間:2021-01-06 23:07  







壓花,茉莉鮮花經(jīng)過(guò)窨花或提花用過(guò)的花渣尚有余香,可以再次利用于中低檔茶坯的害花,所以利用花渣進(jìn)行窨花者,稱壓花。壓花可除茶葉粗老味。重壓花系指增加花渣用量。三停茶,一?;?,用磁罐,一層茶,一層花,相間至滿,紙?bào)柙倘脲仯販笾?,取出待冷,用紙封裹,置火上焙干收用。延長(zhǎng)壓花時(shí)間,也能去除陳味、煙味、日曬味、青澀味等各種異口味。實(shí)踐證明,輕壓花,異味消除少,重壓花,異味消除多,其作用是顯著的。壓花工藝過(guò)程類同鮮花窨花,窨堆要低,窨時(shí)可長(zhǎng)些,通常在10小時(shí)左右,中間必須通花一次。有的地方不通花。但試驗(yàn)證明,壓花進(jìn)行通花比不通花好。經(jīng)壓花后起花分出的花渣,稱殘花渣。殘花渣另作其它處理,有時(shí)處理得好,還可重復(fù)利用一次。




一般采有綠茶的茶胚,少量的有紅茶和烏龍茶,再與鮮花窨制而成的一種復(fù)合茶,由 于窨花的次數(shù)不同和鮮花種類不同,花茶的香氣高低和香氣特點(diǎn)都不一樣,其中以茉莉花茶的香氣為 濃郁,是國(guó)花茶中的主要產(chǎn)品?;ú璁a(chǎn)于福建、江蘇、浙江、廣西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地?;ú枋俏覈?guó)特有的香型茶,花茶既具有茶葉的爽口濃醇之味,又兼具鮮 花的純情馥郁之氣,有“引花香,益茶味”之說(shuō)。一般根據(jù)其所用的香花品種不同,劃分為茉莉花茶、玉蘭花茶、珠蘭花茶等亞類,其中以茉莉花茶產(chǎn)量1大,每種亞類又根據(jù)其加工原毛茶坯的產(chǎn)地、質(zhì)量 與制作工藝的精細(xì)程度劃分出若干等級(jí),有、一、二、三、四、五級(jí)等六至七個(gè)等級(jí)。




植物學(xué)名是椴樹,原產(chǎn)地中海沿岸。菩提樹在夏天開米黃色的小花,由于含有特殊的揮發(fā)性油,香味十分清遠(yuǎn)。通常我們所說(shuō)的佛陀在菩提樹下感悟人生,是指印度的菩提,與這里用來(lái)泡花草茶的菩提略有區(qū)別。在北京,茉莉花茶一直是最1受歡迎的茶葉品種,上等的花茶講究要一斤茶、兩斤花來(lái)窨制,成本之高由此可見一斑。我們泡茶的菩提葉來(lái)自“歐洲椴樹”。傳說(shuō)菩提是諸神獻(xiàn)給愛神維納斯的禮物,迷人的香味及優(yōu)雅的花朵象征純潔的愛情,古代日耳曼人并將它視為民族的圖騰。在德國(guó)菩提葉茶又稱為“母親茶”,因?yàn)樗鼈兊姆较驓馕丢q如親情的慰藉。菩提葉富含C,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng),呼吸系統(tǒng)及新陳代謝作用大有脾益。





玫瑰花給人一種溫暖清新的感覺,越來(lái)越多的女性喜歡在房間里插上一束玫瑰,平添幾分家的溫馨。菩提樹在夏天開米黃色的小花,由于含有特殊的揮發(fā)性油,香味十分清遠(yuǎn)。云南金邊玫瑰花茶性質(zhì)溫和,可以美容養(yǎng)顏、美白肌膚,更能祛除因紊亂而引起的面部、色素沉著、黃1褐斑等。其次,對(duì)于抗1衰老,降1脂減肥也是有顯著的功效所以,玫瑰花不僅是花瓶的愛,也是杯中佳品。

沖泡小貼士:1、依據(jù)個(gè)人喜好投入4-6朵玫瑰花;2、注入熱水,靜止3-5分鐘,即可飲用。記憶力減退、失1眠多夢(mèng)、頭暈?zāi)垦!⒀劬Πl(fā)黑甚至患有癔1癥,食百合后會(huì)得到有效的治1療。立即購(gòu)買炎熱的季節(jié)不能缺少水的補(bǔ)充,為何不讓自己的水里添一些更高營(yíng)養(yǎng)的成分呢,把花茶加入進(jìn)去不僅提高了顏值,還讓自己的身體補(bǔ)充維生素,只要一次你就一定會(huì)愛上花茶。



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