棗莊微顆粒紅酒塞多重優(yōu)惠,金誠(chéng)包裝

軟木塞和螺旋蓋哪種好呢？

拿什么東西去塞住酒瓶，這是自從瓶子出現(xiàn)以來一直困擾著美酒愛好者的問題。到如今，瓶塞材質(zhì)也變得五花八門，但主要的還是軟木塞，占據(jù)全球葡萄酒瓶塞市場(chǎng)的70%，其他像合成塑膠瓶塞、螺旋蓋和玻璃瓶塞等其他品種的塞子一直通過競(jìng)爭(zhēng)不斷與軟木塞爭(zhēng)奪著瓶塞的市場(chǎng)。那么軟木塞和螺旋蓋那種更好呢？

早在中世紀(jì)末，擁有悠久釀酒史的歐洲人就發(fā)現(xiàn)了軟木塞在保存葡萄酒的妙處。他們發(fā)現(xiàn)，這種由天然橡木皮切割成的軟木塞能很好地保證瓶?jī)?nèi)之酒呼吸通暢，延長(zhǎng)葡萄酒的保存壽命。而也就在軟木塞流行之初，玻璃瓶也進(jìn)入了人們的視野。其優(yōu)點(diǎn)是歷史傳承；天然可再生資源；有利于葡萄酒的瓶陳等。

直到1964年，螺旋蓋才進(jìn)入人們的生活，但是其很快占領(lǐng)市場(chǎng)，澳大利亞就是螺旋蓋使用非常普及的產(chǎn)酒國(guó)。到了上世紀(jì)80年代，由于當(dāng)時(shí)出產(chǎn)天然軟木塞品質(zhì)達(dá)不到人們的要求，因此人們開始加工部分軟木塞來滿足需求。因?yàn)槟切┎贿_(dá)標(biāo)的軟木塞可能會(huì)TCA而導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)，所以人工合成酒塞就用了用武之地。螺旋蓋的優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格實(shí)惠；不存在軟木塞污染；使用壽命長(zhǎng)；螺旋蓋易于開啟等。

舊事物與新事物、傳統(tǒng)與革新共存的局面或許也就是我們這個(gè)時(shí)代的關(guān)鍵詞，新生事物蓬勃發(fā)展，同時(shí)也促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)品不斷自我提升。不管這場(chǎng)爭(zhēng)論的結(jié)果如何，對(duì)葡萄酒消費(fèi)者來說，終歸是一件好事。

生產(chǎn)軟木塞的流程

軟木塞一直以來都被認(rèn)為是理想的葡萄酒瓶塞。下面給大家講講生產(chǎn)軟木塞的流程；

1、生產(chǎn)一個(gè)軟木塞，一般需要6個(gè)月到1年的時(shí)間，從剝樹皮開始。收獲的時(shí)候，工人非常小心地剝下栓皮櫟（一種櫟木類落葉喬木，樹皮中輕軟且富有彈性的“木栓層”特別發(fā)達(dá)）的木栓層，不能太深，否則大樹將因無法抵御而枯死。每次收獲之后，要等9年才能在同一株栓皮櫟身上剝?nèi)∧舅▽印Ｒ恢杲】邓ㄆ档膲勖?00年，多也只能剝?nèi)?8次。

2、剝?nèi)∠聛淼哪舅▽臃旁诼短齑娣?。夏天的好太陽可以曬干木栓層里的水分；秋天連綿的雨水又把木栓層所含的丹寧清洗干凈。在行話里，這段日子叫做軟木的“穩(wěn)定期”，長(zhǎng)達(dá)半年，再長(zhǎng)就有發(fā)霉的危險(xiǎn)。

3、干燥后的軟木板就可以切割成軟木塞了。切割也是一門藝術(shù)，富有經(jīng)驗(yàn)的工人只須看一眼，就可以判斷一塊板材質(zhì)地的優(yōu)劣。切割下來的碎屑不能浪費(fèi)，它們被收集起來，是加工聚合軟木塞的好材料。

4、軟木塞成品還要消毒、遴選，揀出表面有細(xì)棱或裂縫等瑕疵的產(chǎn)品。高質(zhì)量的軟木塞，表面須光滑，細(xì)孔小而少。

軟木塞的分類

天然塞；有一種叫做天然塞，因其沒有經(jīng)過特殊處理而得名，天然塞具有外觀多小孔的特征，但是被擠壓進(jìn)酒瓶后小孔因此消失。其他處理過的軟木塞根據(jù)其表面細(xì)孔孔徑大小、表面是否有硬木和表面粗糙程度劃分為、超級(jí)到一、二、三級(jí)等。等級(jí)低的軟木塞是不可以用來直接裝瓶的，因?yàn)槠浔砻婢哂泻芏鄥⒉畈积R的孔，縫隙太大，會(huì)引起溢酒。所以這樣的軟木塞要經(jīng)過進(jìn)一步加工，那就是將小孔填滿，即填充處理。一般工序就是先將處理軟木塞時(shí)產(chǎn)生的軟木屑與膠水混合，接著和軟木塞一起放在處理機(jī)上滾動(dòng)，大孔即可填平，后生成了沒有明顯的小孔，但能看出填充痕跡的填充塞。

復(fù)合塞；還有一種軟木塞叫復(fù)合塞，望文生義就知道它肯定是幾種原料加工而來的。沒錯(cuò)，復(fù)合塞是由一些軟木粒和膠水混合后，填入模具中壓制而成的，可是軟木怎么會(huì)是顆粒狀的呢?軟木粒當(dāng)然不是的，它是由那些軟木塞加工過程中剩下的邊角料或者孔徑特別大的軟木塞經(jīng)過粉碎機(jī)打碎而成的。同時(shí)，因?yàn)槟＞叩牟煌?，?fù)合塞可以根據(jù)需要制成不同的形狀和規(guī)格，其特點(diǎn)就是可以看到明顯的顆粒粘合在一起。細(xì)心的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)香檳酒塞是兩種塞的復(fù)合體，它的主體是復(fù)合塞，只是有一段加上了兩三片厚度不均的天然軟木。隨著工藝的發(fā)展提升、用途的需要，現(xiàn)在的軟木塞大多經(jīng)過上面幾種木塞再?gòu)?fù)合而成。香檳酒塞就是的證明。