青海小型皮蛋機(jī)器變蛋的制作機(jī)器免費(fèi)咨詢「豫遠(yuǎn)食品」

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很多人在購買洗蛋機(jī)時(shí)，聽到它是使用的高壓清洗原理就會(huì)有些擔(dān)心，擔(dān)心這高壓清洗是否會(huì)對蛋品造成損傷。其實(shí)，對于這點(diǎn)大家都可以放心，一般情況下這種問題是不存在的。這能夠說是黃岡地區(qū)的一種特產(chǎn)了，將皮蛋用堿和石灰裹起來貯藏一段時(shí)間后，等日子到了還要放在鍋里面加熱，熟了之后就直接可以吃了。

   這是由于清洗機(jī)的高壓清洗有冷水和熱水清洗之分，大的區(qū)別在于熱水清洗加裝了加熱裝置，利用燃燒缸把水加熱，使用熱水清洗不易留下污垢，在鴨蛋清洗中大多采用冷水清洗方式，如果是為了提高清洗效果也有的朋友選用熱水清洗。

   所以，這樣能是將蛋品清洗的更加干凈而不會(huì)對其造成影響的。

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無論什么類型的洗蛋機(jī)中都有一個(gè)必要的環(huán)節(jié)就是全自動(dòng)清洗，而之所以會(huì)選用這種清洗方式，主要由于這種全自動(dòng)化清洗具有這么幾個(gè)優(yōu)勢：

   一、可以對洗蛋機(jī)進(jìn)行噴射并將箱中清洗干凈，無破損；而且全自動(dòng)化清洗，快速干凈，電子重量分級，方便準(zhǔn)確；

   二、結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，性能穩(wěn)定，不卡蛋，不掉蛋，使用壽命長；

   三、采用不銹鋼鋼絲刷，自動(dòng)傳動(dòng)清洗，而且排列透光檢驗(yàn)蛋質(zhì)，自動(dòng)噴淋清潔劑和溫水，而且它還帶有熱風(fēng)烘干系統(tǒng)，能夠在清洗完之后快速進(jìn)行烘干，使用方便快捷。

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 三、在清洗泥巴蛋時(shí)要定時(shí)的給大水箱放水，大水箱里的水滿了，放掉10公分的水，讓其沉在水下的泥巴排出一部分，然后關(guān)掉排水口同時(shí)不斷加水，等水滿了再放10公分，其過程不會(huì)影響正常洗蛋，目的是防止泥沙、污垢等沉淀導(dǎo)致堵塞，如果是鹽水蛋可根據(jù)不同情況及時(shí)的放水補(bǔ)水。香菇的水分是否已去除，可根據(jù)油中是否仍有水珠冒出來判斷，但火不能大，以免把香菇炸得太干。

   四、每天在下班后，必須對洗蛋機(jī)的大小水箱和機(jī)架清洗干凈，打開機(jī)罩，保持一定的通風(fēng)時(shí)間。