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要保證熟食柜后部干燥通風(fēng),冷凝器應(yīng)與墻壁等保持一定距離,不得用棉被等可燃物蓋壓,以免影響熱量的發(fā)散。
一般來說冷藏箱只能保鮮,只能作為短時間的貯藏室使用,長時間貯存食品則應(yīng)放在冷凍室。但冷凍室的食品也有一定的存放時間,因為雖然冷凍的細菌繁殖慢,但時間太長也要發(fā)生變質(zhì),有時即使不變質(zhì),味道也要發(fā)生變化,請按照說明書的使用期限存放。
產(chǎn)品特點
■ 產(chǎn)品采用流行優(yōu)美的外觀設(shè)計,弧形玻璃結(jié)構(gòu),透明感強,盡顯豪華大方;
■ 進口機組,一體式/分體式制冷方式,真正做到低噪音,高能效,環(huán)保節(jié)能,安全,穩(wěn)定;
■ 流線型金屬邊框鑲嵌,采用中空鋼化玻璃設(shè)計,防霧,進一步增強柜內(nèi)物品的展示效果;
■ 柜內(nèi)采用不銹鋼材料層板,自由組合,任意搭配,耐腐蝕,易清潔,使用方便,且不污染食品;
■ 前側(cè)頂部內(nèi)置有節(jié)能燈管,根據(jù)展示物品可任意調(diào)整,呈現(xiàn)佳展示效果;
■ 整體聚氨酯發(fā)泡技術(shù),環(huán)保發(fā)泡材料,高強度,高密度,節(jié)能省電;
一、挑選性大的商品陳列在顧客易選易拿,靠前的位置;挑選性小的商品可靠后陳列,方便顧客拿??;
陳列區(qū)域配置足夠的挑選工具;
價簽與商品一一對應(yīng)
價簽要求完好無損,清楚明了;(如:冰臺上的價簽易污損,應(yīng)隨時更換)
商品的稱碼紙應(yīng)張貼在背心袋的中上方,簽貨對應(yīng),不污不損;
熟食柜上方的價簽牌必須和商品逐一對應(yīng);
二、區(qū)域布局原則根據(jù)陳列所需溫度、風(fēng)俗習(xí)慣和商品分類原則,對商品進行歸類集中陳列;同一分類中按分割的部位不同歸類集中陳列;如:骨類、帶皮類、瘦肉、肉絲肉片等分類集中陳列;