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屠宰工作危險系數(shù)比較高，因此，很多屠宰場的安全設(shè)施做的全，安全教育做的足，從而提高大家的安全意識，從自身做起!但是有些不合格的屠宰場就忽略了安全這一點，那么一般屠宰機械的安全設(shè)施都有那些呢?

       1、 屠宰機械的安全設(shè)施有過程停止開關(guān)、急停開關(guān)、機械防護等。

　　2、過程停止開關(guān)是用來安全停止設(shè)備的運行，當重新啟動時，屠宰機械從停止的狀態(tài)繼續(xù)運行;在總控制板前和每個設(shè)備的控制箱有個急停開關(guān)。

　　3、使用急停開關(guān)是在屠宰機械重新起動前必須重新對停止的設(shè)備進行設(shè)定。解除急停開關(guān)后，設(shè)備再起動時是從初始狀態(tài)開始運行;機械防護是為防止身體傷害，為避免設(shè)備的損壞。

一般清洗屠宰設(shè)備流水線車間的廢水有如下特點：

① 屠宰流水線廢水一般呈紅褐色，很難聞的腥臭味，當中包含有大量的血污、油脂、體毛、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食物、糞便等污物，有脂肪等固體懸浮物含量高。

② 屠宰流水線過程當中產(chǎn)生的廢水有機物含量高，可生化性較好，當中高濃度有機物不易降解，相對而言處理的可易度低，屠宰設(shè)備流水線過程當中的廢水中的營養(yǎng)物主要是氮、磷，其中氮主要以有機物或銨鹽形式存在，而磷主要以磷酸鹽的形式存在。

③ 含有大腸菌、糞便鏈球菌等危害人體健康的致病菌,屠宰設(shè)備。

④ 水質(zhì)、水量在一天內(nèi)的變化比較大。

污水在治理后達到《污水綜合排放標準》（GB8978-1996）的一級標準。

根據(jù)屠宰流水線車間水質(zhì)情況，屠宰流水線產(chǎn)生的廢水中含有大量的生豬、肉牛、肉羊等體毛、內(nèi)臟殘屑和食物殘渣等，脂肪懸浮物占有大量，因此在預處理階段采用了強化措施保證后續(xù)屠宰設(shè)備宰豬牛羊的處理階段的穩(wěn)定運行。2、牛屠宰機械必須經(jīng)過仔細的檢查與清洗，才能確保食品的安全與進程。原水由微濾機攔截漂浮物、大的雜物如殘留的動物內(nèi)臟、毛、渣等懸浮物，剩下未充分去除的懸浮物再經(jīng)撇油沉砂池去除；出水進入水解酸化池，水解酸化將難降解的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為易生物降解的小分子物質(zhì)，提高廢水的可生化性，并去除一部分COD、BOD、SS、氨氮、磷等；然后進入接觸氧化池，相對而言像這樣的工藝是非常容易管理和操作的，并且出水是相當穩(wěn)定的，有較好的抗沖擊作用。在屠宰設(shè)備流水線當中有機物在接觸氧化池中被微生物充分消化吸收，以提高出水水質(zhì)。屠宰消毒設(shè)備經(jīng)過的水再經(jīng)消毒，可以達到回用的要求。污泥干化池受納隔油沉砂池、水解池、沉淀池的剩余污泥，形成混合污泥，經(jīng)濃縮干化后，外運作為花肥，壓濾水返回調(diào)節(jié)池。