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盒式氣調(diào)包裝機(jī)有什么用途,什么是氣調(diào)保鮮包裝:
我們公司研發(fā)的盒式真空包裝機(jī)是一種新型食品保鮮技術(shù),采用保護(hù)性混合氣體(通常為CO2、N2、O2)置換包裝內(nèi)的空氣,氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮?dú)猓∟2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。二氧化碳具有抑制大多數(shù)細(xì)菌和霉菌生長(zhǎng)繁殖、減緩新鮮水果蔬菜新陳代謝速度之作用,是保鮮氣體中的主要抑菌成分;氧氣具有抑制大多數(shù)細(xì)菌生長(zhǎng)、保持鮮色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用;氮?dú)馐嵌栊詺怏w,與食品不起作用,作為填充氣體,與二氧化碳、氧氣及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。在歐美市場(chǎng)采用氣調(diào)保鮮包裝的食品發(fā)展十分迅速,年增長(zhǎng)速度高達(dá)25%,目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)每年氣調(diào)保鮮包裝生。不同的食品、果蔬,所需要的保鮮氣體的成分和比例也不相同。
現(xiàn)在,隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷高速增長(zhǎng),國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平的不斷提高,消費(fèi)者越來(lái)越注重食品的安全與新鮮,保鮮食品必將成為食品生產(chǎn)企業(yè)的一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。與此同時(shí),氣調(diào)保護(hù)技術(shù)是現(xiàn)代食品加工工業(yè)質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)的一個(gè)及其重要的組成部分。對(duì)于深度冷凍或者使用防腐劑的傳統(tǒng)方式來(lái)說(shuō)是一個(gè)更加值得信賴和節(jié)省成本的先進(jìn)技術(shù)??梢哉f(shuō),氣調(diào)包裝對(duì)于我國(guó)食品保鮮加工市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是挑戰(zhàn)更是機(jī)遇。氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)、保鮮、保色、保形、保味的特點(diǎn),風(fēng)靡歐美市場(chǎng)。相信,隨著市場(chǎng)需求的日益成熟和理性,中國(guó)的氣調(diào)食品保鮮包裝會(huì)在短時(shí)間內(nèi)蓬勃發(fā)展,成為消費(fèi)者選購(gòu)食品的主流。
粉蒸牛肉半自動(dòng)多種盒式氣調(diào)包裝機(jī)適合于對(duì)各種食品、肉制品、海產(chǎn)品、果蔬、醬菜、冷卻肉、五金元件等進(jìn)行抽真空、充氣、貼體的包裝機(jī)。主要系類(lèi)有立柜式真空包裝機(jī)、單室真空包裝機(jī)、雙室真空包裝機(jī)。從功能上又分為家用真空包裝機(jī)、食品真空包裝機(jī)等。
產(chǎn)品說(shuō)明:
抽真空速度快、封口干凈、平整呢過(guò)、牢固,具有真空及充氮?dú)怆p重功能,整機(jī)電路由微電腦控制,性能穩(wěn)定,海綿狀硅膠條,確保抽氣后密封良好,可充入氮?dú)饣蚱渌麣怏w包裝、不銹鋼工作臺(tái),根據(jù)包裝物的大小,任意調(diào)整高低,可任意移動(dòng)工作地點(diǎn),簡(jiǎn)易型儲(chǔ)物盒,存放真空包裝袋或常用備件。用于食品中的海鮮,水果,茶葉,腌漬物品,搜制品等真空包裝,以防止氧化變質(zhì),延長(zhǎng)保質(zhì)期。產(chǎn)品經(jīng)氣調(diào)包裝后,具有使產(chǎn)品保質(zhì)、保鮮、保色、保形、保味的顯著特點(diǎn)。