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發(fā)布時(shí)間:2020-08-31 11:18  







把所有的面團(tuán)材料放在一起,揉搓直到它們變得光滑。在外面涂一點(diǎn)油,醒來30分鐘。將廢氣揉勻,分成30克的小球,然后把它們卷成肉餡。碎肉和冷凍皮從冰箱里拿出來。7.將凍豬皮凍打碎,放入肉末中攪拌均勻。8.將30克的小餃子分開,用肉餡包好。9.像包子一樣閉嘴。10.往鍋里倒一點(diǎn)油。將鍋里的油加熱,慢慢將鍋底煎至金黃色。煎至生鍋慢慢膨脹,轉(zhuǎn)小火撒上芝麻。11.在半個(gè)生煎鍋里加入熱水,蓋上鍋蓋,煨7-8分鐘。離開鍋前撒些蔥。把切碎的蔥撒在鍋上。



【南瓜蛋黃油炸包】【主要成分】南瓜,咸蛋黃,面粉,酵母粉【調(diào)味料】洋蔥,油,鹽,醬油,蠔油,胡椒,芝麻油,黑芝麻,雞精【制作工藝】步?;旌厦鎴F(tuán)。1)準(zhǔn)備一個(gè)小碗,將2-3克酵母粉倒入小碗中,倒入適量溫水,讓酵母在溫水中混合。2)準(zhǔn)備一個(gè)大碗,倒入適量的面粉,將混合有酵母的溫水倒入面粉中,用筷子順時(shí)針攪拌幾次,直到面粉和水混合成面團(tuán),將其揉成面團(tuán),用保鮮膜覆蓋,并醒來半小時(shí)。3)醒發(fā)的面團(tuán)肉眼可見。面團(tuán)體積膨脹變大,表面出現(xiàn)蜂窩孔。



特殊時(shí)期你在家做什么?試試生煎包,你可以在家吃!你想什么時(shí)候做就什么時(shí)候做!材料:250克前腿三明治肉(三肥七瘦)(調(diào)料見下)加適量蔥、適量黑芝麻、250克中筋面粉、2克酵母、1克無鋁發(fā)酵粉(不喜歡與否)、8克白糖和125克水。簡單美味的油條(半發(fā)酵)的制作方法是:將肉切碎,加入2克鹽、5克生抽、3克老抽、8克蠔油和60克蔥姜水,單向攪拌均勻,然后加入5克糖、少許胡椒和2克香油,冷藏備用。將酵母加入水中,混合均勻,用筷子將面粉、白糖和發(fā)酵粉混合,倒入酵母水中,混合成面粉團(tuán),揉成光滑的面團(tuán),蓋上蓋子,醒發(fā)15分鐘,繼續(xù)揉捏至光滑,排出空氣,



1.面粉中加入酵母和適量冷水合成面團(tuán),發(fā)酵兩次備用。2.在豬肉餡中加入蔥花、鹽、醬油、姜粉、胡椒、糖、料酒、芝麻油和洋蔥姜水。3.把所有的材料都攪拌進(jìn)去,做成餡料,以備后用。4.將發(fā)酵好的面團(tuán)揉勻,靜置10分鐘。5.將面團(tuán)分成小份。取一份,搓成條狀,切成相等的份。6、拿一個(gè)卷成圓形的袋子放進(jìn)肉餡里。7.把它們包在小饅頭里,依次做好,放在油鍋里,再醒來10分鐘。8.撒上黑芝麻,炒2分鐘。9.倒適量冷水在上面,蓋上蓋子煨一下。


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