您好，歡迎來到易龍商務(wù)網(wǎng)！
全國咨詢熱線：13975338883
您好，歡迎來到易龍商務(wù)網(wǎng)！
【廣告】
發(fā)布時(shí)間：2021-06-10 06:12
牛肉面_牛雜面_海帶面_招商加盟_培訓(xùn)_批發(fā)_廠家_銷售
舌尖上的美味：襄陽牛肉面牛雜面店加盟
“一碗面，一座城，一位先生?！边@算得上是襄陽的三張名片。三千年襄陽古城,隨金庸先生筆下郭靖黃蓉守襄陽已經(jīng)走向了海內(nèi)外；三國諸葛亮隆中對(duì)，對(duì)出三國新格局。如今，襄陽憑借“一碗面”名聲大噪，再次活躍于世人眼中。
那么，一碗色香味俱全、令人垂涎欲滴的襄陽牛肉面究竟是怎么做出來的呢？牛雜面店加盟
襄陽牛肉面看似簡(jiǎn)單，要想做出來后回味悠長，久食不厭，可不是那么容易的，這里面的學(xué)問大著呢！簡(jiǎn)單地總結(jié)出來就是一麻，二辣，三鮮，四青，五白，六黃，七綠，八紅。先要取的花椒調(diào)味，此為一麻；然后加入香辣爽口的辣椒增加辣味；一定要用新鮮現(xiàn)宰的牛肉、牛雜、牛骨，做出來后才會(huì)是真正的肉質(zhì)鮮嫩，酥香爽口；再加上以二十幾種滋補(bǔ)中草藥調(diào)料配方，熬煮了足足8個(gè)小時(shí)的天然湯底為“四清”；牛油，牛骨鍋“五白”勁道堿麥面“六黃”，香菜、青蔥蒜襯味的“七綠”，加上祖上傳的秘秘調(diào)制紅油“八紅”，八者齊備。三分面，七分湯，控制的剛剛好，這才能算上一碗美味的襄陽牛肉面，濃厚自然，營養(yǎng)滋補(bǔ)，鮮美絕倫，令人回味無窮。牛雜面店加盟
牛肉面_牛雜面_海帶面_招商加盟_牛肉面培訓(xùn)_牛肉面批發(fā)_牛肉面廠家_牛肉面銷售_牛肉面代理
三顧城主營業(yè)務(wù)——技能實(shí)訓(xùn)牛雜面店加盟
在做好產(chǎn)品和經(jīng)營的同時(shí)，三顧城積極開展襄陽牛肉面技能實(shí)訓(xùn)，培養(yǎng)行業(yè)人才，推廣襄陽牛肉面文化，至今已培訓(xùn)并幫助上千名學(xué)員，實(shí)現(xiàn)技術(shù)獨(dú)立，自主創(chuàng)業(yè)，開店成功。牛雜面店加盟
襄陽牛肉面培訓(xùn),襄陽牛雜面培訓(xùn),想學(xué)真技術(shù)就來襄陽三顧城餐飲管理有限公司，襄陽正宗牛肉牛雜面培訓(xùn)！
地址：襄陽市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號(hào)牛雜面店加盟
襄陽三顧城餐飲管理有限公司主營牛雜面店加盟，由于類別較多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢批發(fā)、加盟、培訓(xùn)、購買牛肉面和牛雜面等事宜，歡迎您撥打圖片上的電話前來咨詢，我們將竭誠為您服務(wù)！
速食襄陽牛肉面和線下的襄陽牛肉面哪個(gè)好點(diǎn)？牛雜面店加盟
都是襄陽牛肉面，一是味香，二是味厚，三是有回味。湯要好喝、牛肉要好吃。配料下粉面熬紅油、鹵牛肉、牛雜.襄陽牛肉面的秘密是中藥鹵包，關(guān)鍵的是湯。
線下的需要自己去門店吃，得有時(shí)間才行。牛雜面店加盟
而方便速食的這種就隨時(shí)可以在家自己弄就行，口感美味并且比較方便。我覺得這個(gè)更好。
襄陽牛雜面牛雜面店加盟
l料：牛雜：牛腩，牛筋，金錢肚，毛肚，牛腱各少許
鹵料：生抽半杯，冰糖1大勺，老抽半杯，cao果一個(gè)，八角兩個(gè)，xiao茴香一小勺，芫荽子一小勺，桂皮一塊，shan奈涼快，丁香四顆，新會(huì)陳皮兩片，白蔻兩個(gè)，cao寇一個(gè)，豆蔻一個(gè)，新鮮姜片3-5片，蔥結(jié)3個(gè)
紅油湯底：牛油兩大勺，紅油豆瓣醬2大勺，干辣椒6-10根，花椒2大勺，香料打粉(同上述牛肉鹵料干香料)，姜片和末少許，牛肉鹵湯若干
面條：堿水面
配菜：綠豆芽，香菜
做法：牛雜面店加盟
1. 牛腩牛筋牛腱飛水后改刀成小塊，放入鹵湯里鹵到七八成熟并入味。放冷后收集凝固的牛油備用。
2. 牛油紅油熬制：牛油下鍋融化，下豆瓣醬炒香，鹵料粉，花椒，干辣椒。
3. 加牛肉鹵湯，加入牛腩牛筋牛腱小火繼續(xù)熬半小時(shí)到一小時(shí)。
4. 金錢肚和毛肚切薄，加入紅油湯底熬10分鐘關(guān)火。
5. 堿水面頭天用開水煮半熟撈起拌入麻油攤開放冷備用。
6. 綠豆芽洗干凈，與簞水過的堿水面一起，在開水里燙1-2分鐘撈起瀝干。
7. 面條放在碗里，澆上紅油鹵湯和牛雜，撒上蔥花或者香菜就可以了。牛雜面店加盟
