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鮮肉柜使用時，電壓應(yīng)符合其說明書的要求，不可超壓或欠壓使用鮮肉冷藏柜，以免燒毀壓縮機(jī)電機(jī)繞組及啟動繼電器。

　不要在箱內(nèi)溫度尚未穩(wěn)定時，就一次放入大量食品。這會造成機(jī)器負(fù)載過大，使壓縮機(jī)長時間工作而加速各部件的磨損，增大噪音，縮短使用壽命。

　如發(fā)生非正常停電，必須切斷鮮肉冷藏柜的電源。待再來電時，不應(yīng)立即接通電源，應(yīng)等5分鐘后再接通，以免在制冷系統(tǒng)內(nèi)的壓力尚未平衡的情況下，強(qiáng)行啟動，容易損壞機(jī)件。給鮮肉冷藏柜穿上保鮮膜，既節(jié)能又省電

鮮肉冷藏柜，不要把溫控器開關(guān)放在強(qiáng)冷位置（一般調(diào)在3檔為佳）。數(shù)字溫控型的冷柜，則不要把溫度設(shè)定得太低（一般冷藏溫度設(shè)為 5度為佳，冷凍溫度設(shè)為-18度就可以了）。鮮肉冷藏柜，不要把溫控器開關(guān)放在強(qiáng)冷位置（一般調(diào)在3檔為佳）。否則，溫度設(shè)得太低，讓壓縮機(jī)長時間工作的話，不但費電，也會影響機(jī)器的使用壽命。

務(wù)必經(jīng)常清洗冷凝器（一般每三個月清洗一次為佳），因為冷凝器表面太臟容易導(dǎo)致制冷深度達(dá)不到設(shè)計要求，從而導(dǎo)致開機(jī)時間長。這樣不但費電而且也會影響機(jī)器的使用壽命。

怎樣祛除鮮肉柜內(nèi)產(chǎn)生的異味

4、檸檬隊味：將檸檬切成小片，放置在鮮肉柜水果蔬菜保鮮庫設(shè)計，各層，可除去異味保鮮冷庫定做。

5、皂除味：在直冷鮮肉柜內(nèi)放1塊去裝紙，皂，除異味，效果亦佳。但鮮肉柜內(nèi)，熟食必須放在加蓋，容器中。

6、木炭除味：把適量木炭碾碎，裝在小布袋中，置鮮肉柜箱內(nèi)，除味效果甚佳。

7、黃酒除味：用黃酒1碗,放在鮮肉柜，底層(防止流出)，一般3天就可除凈異味。

8、橘子皮除味：取新鮮橘子500克，吃完橘子后，把橘子皮洗凈揩干，分散放入風(fēng)冷鮮肉柜內(nèi)，3天后，打開鮮肉柜，清香撲鼻，異味全無。

9、食醋除味：將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入鮮肉柜內(nèi)，除臭效果亦很好臥式冰柜。

肉柜在長時間使用后，很容易產(chǎn)生異味、臭味。那么使用什么方法可以清除這些異味呢？

 ，定期清洗鮮肉柜?？梢杂脺胤试硭畬⒐褡觾?nèi)部組件、門封條等徹底清洗一遍。

 第2，采用吸臭法。活性炭、橘皮、茶葉、咖啡渣、檸檬等都是可以吸附臭味的，可以將這些放入柜內(nèi)，拉上風(fēng)簾，一般兩三天就可以清除異味。

 第3，小蘇打除臭劑。小蘇打是很好的吸臭劑，將小蘇打用瓶子裝好放在柜內(nèi)的角落，可以預(yù)防柜內(nèi)產(chǎn)生異味，一般兩三個月更換一次。

 第4，麥飯石除味。將麥飯石放入沙袋內(nèi)，放置在鮮肉柜里，異味可輕松去除。

第5，食醋除味?？梢詫⑹炒追湃氤诘钠孔永铮糜诠駜?nèi)；也可以用食醋兌水，按照1:1的比例，食醋兌水是一種簡單的除味劑，可以用來擦拭鮮肉柜，去除鮮肉柜使用時所產(chǎn)生的、異味等。