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冷庫(kù)安裝的降溫范圍需要結(jié)合貨物種類和特性、貯藏條件和貯藏時(shí)間以及企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要。即使都是海鮮冷庫(kù)或水果冷庫(kù),貨物的具體種類不同、貯藏時(shí)間不同,適宜的降溫范圍都會(huì)有一定區(qū)別。
1、常見商品食品的貯藏溫度。
新鮮果蔬貯藏保鮮的適宜溫度在0℃左右,熱帶果蔬多在5~15℃間,少數(shù)品種果蔬適宜的貯藏溫度為0~ -1℃,如蘋果。
禽蛋、農(nóng)副產(chǎn)品、干貨、乳制品、飲料、茶葉等貯藏溫度一般在5~-5℃間。
肉類冷藏j佳溫度為-18℃,水產(chǎn)海鮮適宜冷藏溫度為-18~-25℃間,少數(shù)品種如金槍魚,適宜冷藏溫度為-60℃。
冰淇淋雪糕的j佳冷藏溫度為-25℃,g高不能高于-20℃。
常見藥品貯藏溫度一般為0~8℃,血液為5℃~1℃生物材料等貯藏溫度為-20℃~-30℃或-30℃~-80℃,具體需看實(shí)際種類。
2、貨物貯藏時(shí)間和冷庫(kù)降溫范圍的關(guān)系。
對(duì)于肉類、水產(chǎn)海鮮等貨物,庫(kù)房溫度越低,貯藏時(shí)間越長(zhǎng)。例如,在0℃的環(huán)境中肉類只能貯藏?cái)?shù)天,-18℃可貯藏?cái)?shù)月以上;水產(chǎn)海鮮在-20℃的環(huán)境中的貯藏時(shí)間比-18℃更長(zhǎng)。需要注意的是該技巧并不適用于全部商品食品,貯藏溫度過低會(huì)使果蔬凍壞,反而使貨物縮短貯藏時(shí)間并產(chǎn)生損失。
3、冷庫(kù)降溫范圍和冷庫(kù)安裝成本的關(guān)系。
若對(duì)降溫速度沒特別要求,我們制定冷庫(kù)安裝方案及設(shè)備材料選型是以d低溫度為標(biāo)準(zhǔn)。冷庫(kù)d低溫度越低,冷庫(kù)板厚度需要越大,制冷機(jī)組的功率需要越高,冷庫(kù)安裝的成本自然較高。所以在規(guī)模一樣的冷庫(kù)工程中,保鮮冷庫(kù)和高溫冷庫(kù)造價(jià)較低,冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)和低溫冷庫(kù)的造價(jià)較高。
4、冷庫(kù)降溫范圍對(duì)企業(yè)運(yùn)營(yíng)的影響。
比如,某企業(yè)常備貨物的j佳貯藏溫度為5~10℃,以此設(shè)計(jì)冷庫(kù)可降低冷庫(kù)安裝成本,生產(chǎn)加工型的冷庫(kù)較適合這種設(shè)計(jì)方案,但是冷庫(kù)適用范圍較小,企業(yè)經(jīng)營(yíng)有可能受到冷庫(kù)的限制。若某時(shí)期該種貨物經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)下降或其他原因?qū)е鲁湄浳锇l(fā)生變化,并且貯藏溫度不同,企業(yè)只能再花一筆錢改造冷庫(kù)了。
有很多客戶在選購(gòu)冷庫(kù)時(shí)都只考慮成本較低的方案和設(shè)備,沒考慮到其他方面的性能,結(jié)構(gòu)日后用起來(lái)不斷出現(xiàn)問題。例如,使用雜牌設(shè)備、較薄的庫(kù)板或者是翻新的機(jī)組可以大大降低冷庫(kù)的成本,但冷庫(kù)會(huì)存在能耗大、運(yùn)行不穩(wěn)定、維護(hù)費(fèi)過高等問題,冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)的總成本反而比使用了品牌設(shè)備的冷庫(kù)高很多。
所以說(shuō),選購(gòu)冷庫(kù)應(yīng)該注重的是冷庫(kù)的性價(jià)比。選擇冷庫(kù)時(shí)應(yīng)考慮性價(jià)比較高、更有利于企業(yè)生產(chǎn)營(yíng)銷的方案和設(shè)備。
我們是一家正規(guī)企業(yè),多年從事冷庫(kù)安裝改造等各類冷庫(kù)工程服務(wù),擁有專業(yè)的工程師和經(jīng)驗(yàn)豐富的施工團(tuán)隊(duì)。同時(shí)我們使用的制冷設(shè)備、配件等都是國(guó)內(nèi)外名優(yōu)品牌等,售后服務(wù)周到,保障消費(fèi)者切身利益。在實(shí)際合作中,若客戶沒特別要求或不清楚如何選購(gòu)冷庫(kù),我們會(huì)推薦常規(guī)冷庫(kù)、中高d檔冷庫(kù)等規(guī)格的冷庫(kù)給客戶自由選擇和參考,讓客戶根據(jù)實(shí)際需要和企業(yè)情況來(lái)選擇更有利的方案或設(shè)備。若大家對(duì)冷庫(kù)選購(gòu)或其他方面存在疑問,可來(lái)電咨詢或在線留言,我們會(huì)時(shí)間為您解答。
冷庫(kù)工程可以通過多種機(jī)組配置來(lái)滿足同樣的制冷需要。不同配置方法都有各自的特點(diǎn),具體會(huì)變現(xiàn)在實(shí)用性、穩(wěn)定性、能耗、使用壽命、適用范圍等多個(gè)方面上。我們會(huì)根據(jù)用戶的實(shí)際需要和冷庫(kù)使用環(huán)境合理配置冷庫(kù)機(jī)組,以制冷能力強(qiáng)、節(jié)能省電、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔、高x效穩(wěn)定為思路,制定適宜的方案。使用的保溫材料。我們一般使用聚氨酯雙面彩鋼板來(lái)建造冷庫(kù)。聚氨酯庫(kù)板隔熱保溫能力強(qiáng),可以很好地隔庫(kù)內(nèi)外熱量交換,保證了冷庫(kù)的制冷效率,從而降低設(shè)備耗電。