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切魚(yú)片機(jī)保養(yǎng)事項(xiàng)
保養(yǎng)事項(xiàng)
1.每次清洗完刀具或清理與食物接觸的配件時(shí),要用干布擦干水分才能組裝到機(jī)器上;
2.刀具的軸心需要涂食用油來(lái)潤(rùn)滑和保養(yǎng),刀具變鈍,可拆下來(lái)用油石進(jìn)行打磨;
3.每隔半年給減速波箱加機(jī)油,每個(gè)季度給機(jī)器的軸承、鏈條、齒輪等傳動(dòng)部件加潤(rùn)滑油。
注意事項(xiàng)
1.機(jī)器應(yīng)放在平穩(wěn)的地方,帶輪的機(jī)器需把腳輪鎖定;
2.請(qǐng)確認(rèn)好機(jī)器的入料口無(wú)異物卡住,請(qǐng)按照標(biāo)牌上的電源指示連接好電源和地線;
3.機(jī)器運(yùn)作時(shí),請(qǐng)勿把手伸入機(jī)器內(nèi),若意外卡住衣物,請(qǐng)摁緊急停止按鈕;
4.機(jī)器使用完畢后,請(qǐng)務(wù)必切斷電源后,才能對(duì)機(jī)器進(jìn)行清洗;電路部分不能清洗,拆洗時(shí)請(qǐng)注意刀具等鋒利部件。
怎樣延長(zhǎng)斜切魚(yú)片機(jī)的使用壽命
全自動(dòng)斜切魚(yú)片選用多月主軸和多月調(diào)整盤(pán)構(gòu)造,不需拆換刀頭,只需應(yīng)用不一樣料倉(cāng),和板動(dòng)倒順開(kāi)關(guān)就能開(kāi)展切條或切片工作中,下邊邢臺(tái)悅森機(jī)械制造廠將為您詳細(xì)介紹一下如何延長(zhǎng)斜切魚(yú)片機(jī)的使用壽命。
1、操作過(guò)程將多功能切菜機(jī)置放在水準(zhǔn)路面,保證多功能切菜機(jī)置放穩(wěn)定靠譜;明確多功能切菜機(jī)電源插頭觸碰優(yōu)良,無(wú)松脫,無(wú)水漬;
2、查驗(yàn)轉(zhuǎn)動(dòng)料筒內(nèi)或輸送帶上是不是有臟東西,若有臟東西清除整潔,以防造成數(shù)控刀片毀壞;
3、實(shí)際操作、調(diào)節(jié)依據(jù)需要生產(chǎn)加工的菜類(lèi)挑選激光切割方式,抽濾切片機(jī)用以瓜甘薯硬菜的切片,豎刀一部分可將葉類(lèi)軟菜或切完的片生產(chǎn)加工成不一樣規(guī)格型號(hào)的塊、丁、棱形等各種各樣樣子;
4、安裝豎刀,先旋轉(zhuǎn)可調(diào)式偏心輪,使刀架行到下死點(diǎn)后,再使刀架往上伸出1到2mm,使豎刀與輸送帶觸碰后,擰緊螺帽把豎刀擰緊在刀架上。假如刀架伸出高度小,蔬菜水果有將會(huì)連刀,假如刀架伸出高度過(guò)大,有將會(huì)切壞輸送帶。
部分結(jié)構(gòu)及用途說(shuō)明
部分結(jié)構(gòu)及用途說(shuō)明:
1、滾筒內(nèi):用于從滾筒內(nèi)分離出來(lái)的魚(yú)肉從滾筒內(nèi)壁刮落
2、采肉滾筒:用于采集魚(yú)肉
3、自動(dòng)微調(diào)裝置:用于自動(dòng)調(diào)節(jié)采肉中壓力回調(diào),間隙復(fù)位等作用
4、固定輪:用于固定滾筒外
5、滾筒外:用于刮落分離出來(lái)的魚(yú)骨和魚(yú)皮
6、采肉機(jī)皮帶:用于傳送魚(yú)類(lèi)并與采肉機(jī)滾筒形成大力擠壓把魚(yú)肉分離出來(lái)
7、間隙調(diào)節(jié)手柄:調(diào)節(jié)采肉機(jī)皮帶和采肉滾筒之間的間隙
8、電源線:150型、200型220v、380v都可以使用,300型以上需要用380v
9、電源開(kāi)關(guān):用于控制機(jī)器的啟動(dòng)與停止
10、皮帶松緊調(diào)節(jié):用于調(diào)節(jié)采肉機(jī)皮帶的松緊
切魚(yú)片機(jī)
新型斜切魚(yú)片機(jī)先進(jìn)的輸送、出料系統(tǒng),充分保護(hù)魚(yú)片的鮮嫩,真正不傷魚(yú)肉,保證魚(yú)片質(zhì)感,加工魚(yú)片流暢、均勻,不論何種魚(yú)類(lèi)均能使魚(yú)片成型效果絕好。多功能斜切魚(yú)片機(jī)能將整只鮮魚(yú)斜切制成需要的大小,也適用于切制各種肉片、竹筍的斜切片、切段作業(yè)。傳統(tǒng)的鮮魚(yú)片片就是順著魚(yú)肉的紋路將魚(yú)切成片狀,但是對(duì)于刀工差的來(lái)說(shuō)是有點(diǎn)難度,總是片不好,甚至?xí)顐p手。作出的產(chǎn)品整齊如一且不會(huì)出現(xiàn)連絲狀況,無(wú)損耗,不會(huì)產(chǎn)生肉末、碎肉等。