紹興肉制品豬腸衣價格給您好的建議“本信息長期有效”

東莞市志通腸衣有限公司跟您一起分享以下內(nèi)容，志通主要銷售各類腸衣，歡迎新老客戶蒞臨

運輸條件

腸衣屬易腐l敗變質(zhì)商品，為了保證腸衣品質(zhì)，安全運到目的地，運輸過程中應(yīng)切實注意不要受熱，在車站、碼頭候裝時須選擇陰涼通風(fēng)、清潔的地方，必須避免日曬、雨淋?；疖囘\輸要求帶棚，輪船運輸須置于通風(fēng)陰涼的水平線下，并遠(yuǎn)離熱源。

感官特征

成品腸衣應(yīng)該薄而透明，無破損，色淡黃，無異味，量碼、分級后符合規(guī)定的要求。半成品腸衣色澤分為五種：“上三色”為白色、乳白色、淡粉紅色，“下兩色”為黃白色、灰白色，以“上三色”品質(zhì)為佳。

腸衣加工企業(yè)注冊衛(wèi)生規(guī)范

包裝、儲存、運輸?shù)男l(wèi)生

1用于包裝腸衣的物料應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并且保持清潔衛(wèi)生，不得含有有毒有害物質(zhì)，不易褪色。

2內(nèi)、外包裝物料應(yīng)分別專庫存放。包裝物料庫應(yīng)干燥、通風(fēng)，保持清潔衛(wèi)生。

3腸衣應(yīng)專庫存放。鹽漬腸衣需冷藏保存，溫度控制在0-10℃。冷庫應(yīng)配備自動溫度顯示、記錄裝置并定期校準(zhǔn)。

4庫內(nèi)應(yīng)有防霉、防鼠、防蟲設(shè)施，保持清潔、整齊，并定期消毒。同一庫內(nèi)不得存放可能造成相互污染或串味的其他物品。

5庫內(nèi)物品應(yīng)與墻壁、天花板保持一定距離并分垛存放，標(biāo)識清楚。

6原料、成品運輸工具應(yīng)及時清洗消毒，保持清潔衛(wèi)生。

2007年中國出口腸衣依然面臨著十分嚴(yán)峻的形勢，歐盟、美國、日本等國家相繼對我國出口腸衣設(shè)置了諸多技術(shù)壁壘，特別是對腸衣中的農(nóng)、獸藥殘留提出了更為苛刻的檢測要求的情況下，為使出口腸衣能符合進(jìn)口國要求，避免出口腸衣因藥殘檢出超標(biāo)而給國家?guī)碡?fù)l面影響和給出口企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)損失，各地檢驗檢疫部門積極采取了一系列的應(yīng)對措施并繼續(xù)推進(jìn)和落實強(qiáng)化管理，使出口腸衣仍然保持著良好的發(fā)展勢頭，出口產(chǎn)品質(zhì)量平穩(wěn)，數(shù)量穩(wěn)中有升，實現(xiàn)了高門檻下的又一次提升。干制腸衣采用麻布包裝，內(nèi)襯牛皮紙和無l毒塑料薄膜，縫合處必須密合，包內(nèi)撒布胡椒粉。根據(jù)檢驗檢疫部門數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2007年,全國共出口腸衣65656.5噸,出口貨值達(dá)5.20億美元，與2006年的69841噸/5.45億美元相比，出口數(shù)量和貨值分別下降5.99%和4.59%。