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使用時:
(1)炊餐具應避免與尖硬物碰撞,以免產(chǎn)生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。
(2)由于不銹鋼導熱系數(shù)小,底部散熱慢,溫度容易集中,所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大,應盡量使底部受熱面廣而均勻,這樣既能節(jié)省燃料又可避免鍋底食物燒焦。
(3)不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因為這些食品中含有很多電解質(zhì),如果長時間盛放,則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質(zhì)起電化學反應,使有毒的金屬元素被溶解出來。
(4)不能用不銹鋼鍋煲中藥,因為中藥含有多種、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很有可能發(fā)生化學反應,而使失效,甚至生成某些毒性更大的物質(zhì)。
云南金鉑特廚房設(shè)備制造有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)及銷售為一體的綜合性商用廚房設(shè)備制造商。擁有一支由專業(yè)技術(shù)人員組成的從產(chǎn)品設(shè)計、制造到工程安裝、維修的專業(yè)團隊,擁有先進的數(shù)控生產(chǎn)、加工設(shè)備,運用ERP系統(tǒng)實施對物料和產(chǎn)品成本的控制。不銹鋼廚具用久了,會呈現(xiàn)咖啡色銹跡,是水中的礦物質(zhì)經(jīng)長時間凝集形成的物質(zhì)。歡迎您來電咨詢!
在內(nèi)部的品質(zhì)控制上,設(shè)立對產(chǎn)品口味的檢測控制是一個非常好的方法。在博世—西門子就辟有一間獨特的食品制作實驗室。這里有多名長期聘請的營養(yǎng)師,專門負責制作面包、披薩、餅干的食品,同時對制作出的樣品做細致的檢測記錄,營養(yǎng)師們的主要任務,是通過持續(xù)變化的烹制,研究如何用博西的產(chǎn)品制造出更加色、香、味俱全的食品,來滿足消費者的需求。2不銹鋼餐具市場規(guī)模分析不銹鋼餐具是不銹鋼餐廚具主要產(chǎn)品之一,億元,2010年達到18。這種站在消費者的角度思考問題、解決問題的方式,無疑是很有效的。
云南金鉑特廚房設(shè)備制造有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)及銷售為一體的綜合性商用廚房設(shè)備制造商。擁有一支由專業(yè)技術(shù)人員組成的從產(chǎn)品設(shè)計、制造到工程安裝、維修的專業(yè)團隊,擁有先進的數(shù)控生產(chǎn)、加工設(shè)備,運用ERP系統(tǒng)實施對物料和產(chǎn)品成本的控制。很多人都會吐槽:在中國,食物有添加劑、包包有貨、手機有翻新機……購物時沒有多項技能都不好意思稱自己為“購物小達人”。歡迎您來電咨詢!
商用廚具的保養(yǎng)
1. 不能用水沖洗柜體,通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。
2. 不能用尖利器物劃刻臺面和門板。
商用廚具的生產(chǎn)技術(shù)
廚房設(shè)備表面的材質(zhì)主要以不銹鋼耐火板為主流,其改良后的不銹鋼耐火板不僅光彩奪目,耐熱、耐用性能更有顯著提高,一改以往質(zhì)弱印象。廚房設(shè)備現(xiàn)正往科技化、個性化、智能化的方向發(fā)展。
云南金鉑特廚房設(shè)備制造有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)及銷售為一體的綜合性商用廚房設(shè)備制造商。擁有一支由專業(yè)技術(shù)人員組成的從產(chǎn)品設(shè)計、制造到工程安裝、維修的專業(yè)團隊,擁有先進的數(shù)控生產(chǎn)、加工設(shè)備,運用ERP系統(tǒng)實施對物料和產(chǎn)品成本的控制。目前不銹鋼廚具的市場占有率在40%左右,需求增長率保持20%。歡迎您來電咨詢!