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步驟1

不知道多少人吃這個(gè)，金蟬放平底鍋，文火熱鍋，把金蟬用鏟子壓平，盡量的扁，小火把金蟬烤的酥脆。

步驟2

烤好的金蟬一邊備用，材料多少看自己口味，辣一點(diǎn)比較爽，酥脆辣爽。

步驟3

涼鍋入一點(diǎn)點(diǎn)油，把蔥姜蒜花椒辣椒爆出味，轉(zhuǎn)大火把烤好的金蟬迅速翻炒。加鹽雞精，出鍋。

步驟4

喜歡其他口味的可椒鹽，孜然，看自己口味搭配。金蟬，外殼蟬是味中藥，明目。吃著酥脆，算是本地的一到特色，三年蟲(chóng)卵才成蟲(chóng)從地下爬出，夏季有售。存儲(chǔ)放冷藏，是道下酒的好菜。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

金蟬用清水沖洗干凈、用淡鹽水泡半天左右以入味、上鍋蒸五分鐘，為的是去除其體內(nèi)水分

將水份控干,姜切絲、鍋中放油，多放些，油多才能炒出外酥里內(nèi)的口感，燒熱油后，放入姜絲煸出香味

放入金蟬大火爆炒，并快速翻炒，以免糊掉、加少許的鹽、再繼續(xù)翻炒至表面焦黃

后撒上孜然粉，喜歡孜然口味的可以多撒些 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，餐桌上的菜品也來(lái)越豐富。吃膩了大魚(yú)大肉后，吃客們開(kāi)始尋找一些“特別”的美食！金蟬就是其中一道不可多得的美味！

自然出現(xiàn)的金蟬生長(zhǎng)期緩慢，一般快的還要在3~5年才可長(zhǎng)出，這就造成了自然出現(xiàn)的金蟬遠(yuǎn)不能滿足各省市的市場(chǎng)需求，填補(bǔ)不上這個(gè)大缺口，價(jià)格也是連年上升。

一、要建設(shè)金蟬養(yǎng)殖基地，首先要有樹(shù)林，像我們平常所見(jiàn)到的楊樹(shù)、果樹(shù)、榆樹(shù)、桐樹(shù)等，只要樹(shù)林里面每年能有金蟬從地下出土，我們就可以在這樣的樹(shù)林里放養(yǎng)金蟬幼苗。

二、要建設(shè)金蟬養(yǎng)殖基地投資與效益，養(yǎng)殖金蟬基地可大可小，小投資大回報(bào)。每畝林地要放養(yǎng)的金蟬幼苗大概為10萬(wàn)只活體幼苗上下，按成活率30-40%計(jì)算，每畝可出土金蟬成品3-4萬(wàn)只，按每只0.4元計(jì)算，也可保低萬(wàn)元以上的收入，我公司種苗繁育基地每年可提供5000畝林地養(yǎng)殖量。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制