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玉米秸稈微生物的發(fā)酵,可以通過(guò)以下過(guò)程來(lái)進(jìn)行:
?。?)收割玉米秸稈:玉米秸稈要適時(shí)收割,青貯飼料生產(chǎn)中以獲得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為目的。收割過(guò)早,原料含水多,可消化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)少;收割過(guò)晚,纖維素含量增加,適口性差,消化率降低。
?。?)玉米秸稈的切碎:為了便于裝袋和貯藏,原料須經(jīng)過(guò)切碎。玉米秸桿青貯前均必須切碎到長(zhǎng)約 1 到 2㎝,青貯時(shí)才能壓實(shí)。將玉米稈切碎,但切碎效果也不是很好,再用搓揉機(jī)搓成細(xì)絲狀。
3.1 玉米秸稈生物發(fā)酵處理的優(yōu)點(diǎn)
與常規(guī)處理相比, 生物發(fā)酵處理技術(shù)具有改善適口性、提高粗蛋白質(zhì)含量,從而提高玉米秸稈營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及降低生產(chǎn)成本和減小污染的優(yōu)點(diǎn),并且發(fā)酵處理后的玉米秸稈飼料中含有大量的菌體蛋白、酶類(lèi)、抑菌因子、各類(lèi)維生素及促生長(zhǎng)因子等菌體代謝發(fā)酵產(chǎn)物, 能給牲畜帶來(lái)益生保健的作用(Yang 等,2001)。
對(duì)于生物處理的研究有很多,惠文森等使用酵母菌發(fā)酵玉米秸稈,結(jié)果表明,酵母菌發(fā)酵玉米秸稈粗纖維作用甚微。陳合等首先利用黃孢原毛平革菌(Phanerochaete chrysosporium Burdsall)破壞玉米秸稈部分木質(zhì)素的復(fù)雜結(jié)構(gòu),釋放纖維素和半纖維素;再加外源纖維素酶和木聚糖酶降解纖維素和半纖維素,獲得可發(fā)酵性糖類(lèi)物質(zhì)。酶菌復(fù)合降解秸稈也是秸稈生物利用的一種新型的方法。