發(fā)酵罐生產(chǎn)商優(yōu)選企業(yè)「多圖」

發(fā)酵罐滅菌操作說明

   罐內(nèi)的溫度逐漸上升，至所設(shè)置90°溫度時(shí)，攪拌電機(jī)停止轉(zhuǎn)動(dòng)，此時(shí)打開罐體總進(jìn)氣閥，打開罐體出氣管閥，依次打開以下閥門：打開出氣調(diào)節(jié)閥，緩慢打開罐 體進(jìn)蒸汽閥對罐內(nèi)通入蒸汽，空氣濾器表壓開始上升，超過0.1MP時(shí)打開冷凝水閥門疏水，繼續(xù)開大罐體進(jìn)蒸汽閥，除盡罐內(nèi)空氣后，罐內(nèi)壓緩慢上升，調(diào)整出 氣調(diào)節(jié)閥，使之達(dá)到滅菌所要求溫度壓力，達(dá)到滅菌溫度時(shí)計(jì)時(shí)開始。對于水溫高的地區(qū)則發(fā)酵時(shí)降溫困難，必須采用冷凍鹽水或冷凍水冷卻，增加了設(shè)備投資及生產(chǎn)成本。

    調(diào)整夾套進(jìn)氣閥、罐體進(jìn)蒸汽閥和出氣調(diào)節(jié)閥，使溫度、罐壓保持所設(shè)溫度。滅菌時(shí)間到后，依次關(guān)閉已開的各進(jìn)汽閥門，關(guān)閉蒸汽總閥門，完全放開罐內(nèi)尾氣排氣 閥放掉罐內(nèi)壓力，關(guān)閉蒸汽發(fā)生器電源。打開空氣壓縮機(jī)，等罐壓降至0.05MP時(shí)，緩慢打開進(jìn)氣調(diào)節(jié)閥，維持罐內(nèi)正壓。一、溶氧對發(fā)酵影響溶解氧對發(fā)酵的影響分為兩方面：一是溶氧濃度影響與呼吸鏈有關(guān)的能量代謝，從而影響微生物生長。

    滅菌過程中，操作員應(yīng)穿長衣長褲，帶防護(hù)手套，防止?fàn)C1傷。滅菌過程中如果蒸汽發(fā)生器自動(dòng)進(jìn)水，蒸汽總壓將迅速下降，必要時(shí)可以適當(dāng)開大蒸汽總閥門，保持壓 力，但要小心觀察壓力變化。對罐內(nèi)通蒸汽時(shí)，滅菌后罐壓下降較快，注意通無菌空氣時(shí)機(jī)。盡量不要使空氣壓縮機(jī)和蒸汽發(fā)生器同時(shí)工作。滅菌過程中空氣濾器壓 力不應(yīng)超過0.2MP。冷凝水的大小將影響罐內(nèi)液體滅菌后濃度，要考慮蒸汽冷凝水增加量。結(jié)束語發(fā)酵液中的氧含量對菌體生長和產(chǎn)物形成都有著重要的影響，溶氧量的控制主要從氧的溶解和傳遞兩個(gè)方面考慮。

種子罐廠家說明隨著分子生物工程的不斷發(fā)展，已經(jīng)為優(yōu)良的選育提供了更為廣闊的天地，用基因重組取代，改良原有的檸檬酸、青已見諸報(bào)道。

 基因工程手段改造傳統(tǒng)的發(fā)酵工業(yè)，已經(jīng)不是遙遙無期的事，如果我們不努力攻關(guān)，分子生物工程技術(shù)優(yōu)勢很可能在新一輪的競爭中失去。隨著發(fā)酵罐的日益大型 化，它與手工麩曲制備的矛盾越來越突出，如何實(shí)現(xiàn)麩曲制備的工業(yè)化，或代之以孢子粉，是多年未能突破的難題。自然，為理想的是制成孢子粉或采用固定化技 術(shù)，只是技術(shù)難度很高。目前更為現(xiàn)實(shí)的，是以固體發(fā)酵改變落后的麩曲制備工藝?，F(xiàn)在固體發(fā)酵罐早已問世，已有應(yīng)用生物制藥、酶制劑、制曲等工業(yè)的報(bào)道。如一種立式多層固體發(fā)酵罐， 投料前進(jìn)行空罐滅菌。物料從頂部加料孔進(jìn)入，然后進(jìn)行蒸煮、滅菌，物料降溫通過內(nèi)蛇管、外夾套冷卻，罐底進(jìn)入無菌空氣，從罐頂排出，達(dá)到通氣、恒溫要求， 采用軸向攪拌翻料，發(fā)酵罐容積范圍為0 .5～10m3。另一種華東理工大學(xué)的智能生物發(fā)酵罐全容量為50L～5000L， 采用外罐體轉(zhuǎn)動(dòng)的攪拌方式，物料在罐體內(nèi)邊翻滾邊進(jìn)行蒸汽滅菌，通過進(jìn)氣調(diào)節(jié)罐內(nèi)溫度和濕度，轉(zhuǎn)速為0～30rmp ，均為不銹鋼結(jié)構(gòu)。用這類固態(tài)發(fā)酵罐來改革我們傳統(tǒng)的麩曲制備工藝，成功的希望應(yīng)該是很大的。增加進(jìn)氣量，會(huì)增加空氣過濾系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，特別是紙質(zhì)濾芯的過濾器，過濾器對空氣流量是有限制的，只有在一定范圍流量的狀態(tài)下，才能達(dá)到過濾效果。

  用酒精棉火焰將接種閥灼燒，在火焰保護(hù)下接入滅好菌的三角瓶內(nèi)或試管中，塞上棉塞，放入接種室。

接種。接種室安常規(guī)方法消毒后，打開接種機(jī)，點(diǎn)燃酒精燈，在酒精燈火焰保護(hù)下將取樣的液體用接種鉤取菌球或菌液接入試管斜面培養(yǎng)基上，塞上棉塞。

如果沒有制作或不具備試管斜面培養(yǎng)基，可以用滅好菌的栽培袋或瓶，按前法在接種閥處直接取樣接入袋或瓶，放入培養(yǎng)室培養(yǎng)。

培養(yǎng)。放入培養(yǎng)室或恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng)，溫度為28℃--32℃。

觀察。將培養(yǎng)24h--36h之間的液體前后觀察兩次，如菌球萌發(fā)變潔白，接種面無紅、黃、綠、黑色雜菌，證明液體生長正常，液體生長成熟，然后即可使用接種；否則，說明液體已污染雜菌

總結(jié)

通過此法檢驗(yàn)，可以在早期及時(shí)準(zhǔn)確地判斷出掌握液體培養(yǎng)狀態(tài)，避免盲目接種到大批量栽培袋或瓶中，對指導(dǎo)液體的生產(chǎn)應(yīng)用起到了保障作用。