吳江半成品方便菜大包裝常用指南「多圖」

家庭方便菜是從預(yù)制菜中衍生而來，更適合家庭使用的產(chǎn)品。早在2011年預(yù)制菜就走進(jìn)了超市，不過效果并不好。有關(guān)資料表明，在一些發(fā)達(dá)國家，方便菜已有幾十年發(fā)展歷史。在日本、美國和歐洲一些國家有90%的消費(fèi)者享用方便菜。在我國一些大城市，方便菜家庭服務(wù)方興未艾。無論從國際上還是從社會(huì)發(fā)展來看，推廣方便菜已是大勢所趨。鄧執(zhí)君介紹，“國內(nèi)對(duì)工業(yè)食用加工食品的接受程度至少低于日本、臺(tái)灣10年以上，家庭方便菜要迎來發(fā)展春天，還得經(jīng)歷一個(gè)漫長的市場培育期。對(duì)于塊莖類、根莖類，如胡蘿卜、菜花，預(yù)煮溫度95～100℃，時(shí)間45～50秒。”

真滋味方便菜加盟

真滋味方便菜的選料新鮮上i乘，同時(shí)它的制作是采用先進(jìn)的工藝進(jìn)行制作，更是在無塵無菌的操作車間進(jìn)行工作的，在這樣的基本條件之下，真滋味方便菜在市場中的地位越來越好，那么現(xiàn)在加盟這個(gè)品牌方便菜還是很有優(yōu)勢，選擇經(jīng)營方便菜也成為行業(yè)中的主選。

真滋味方便菜在市場中的地位愈來愈高，現(xiàn)在加盟將會(huì)享受到總部品牌形象商標(biāo)權(quán)的使用扶持，加盟可借助它的商標(biāo)快速的打開市場，此外，真滋味旗下的研發(fā)團(tuán)隊(duì)會(huì)定時(shí)定期的進(jìn)行產(chǎn)品的更新，定期更新的新品也可提供給加盟分店，可見，加盟是有優(yōu)勢的。

真滋味方便菜：

家禽系列

雞肫片 配料：雞肫，青豆，調(diào)味料烹飪方法：炒鍋燒熱加入適量油，放入產(chǎn)品不斷翻炒至熟即可食用?？筛鶕?jù)個(gè)人喜好烹飪時(shí)加入調(diào)料，講醬包燒至，口味更佳。

咖喱雞丁 配料：雞肉，咖喱，油，鹽，雞精等烹飪方法：炒鍋燒熱加適量油，放入產(chǎn)品不斷翻炒至熟即可食用。可根據(jù)個(gè)人喜好自行搭配少量青椒或筍丁等新鮮蔬菜，口味更佳。

蘇州真滋味美食食品有限公司，是一家專門制造半成品方便菜的企業(yè)，歡迎來電咨詢?。。?br />

半成品菜與凈菜區(qū)別，你知道嘛？ 

半成品：

半成品菜就是將食材均切好、配料配好，預(yù)先加工好的,通常七成熟并且已經(jīng)有過調(diào)味,稍加配菜回鍋后即可食用的一種方便快捷菜品。

凈菜：

凈菜也稱新鮮消毒蔬菜，即將新采摘的蔬菜經(jīng)過整理（如去掉不可食部分、切分等）、洗滌、消毒等加工操作，在無菌環(huán)境中，真空包裝而制成的一種產(chǎn)品。

工藝流程:新鮮蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗滌→預(yù)煮→冷卻→切段、塊→洗滌→過秤→裝袋→封口→成品(貯藏在冰箱中)。過秤、裝袋、封口在無菌操作間進(jìn)行。