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總部與加盟店紛爭的一環(huán)
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一般的加盟合約中,總部都會要求加盟者一定要向總部進貨,不得進貨。這點往往是總部與加盟店紛爭的一環(huán)。因為加盟店經(jīng)常認(rèn)為總部的供貨價格偏高,于是紛紛自行向外采購。但是總部基于連鎖體系品質(zhì)的一致性,不得不要求加盟店必須統(tǒng)一向總部采購,于是便產(chǎn)生了。較為合理的方式是加盟者在簽立合約時,應(yīng)事先要求總部供貨的價格不得高于市場行情,或是高出市場行情百分之多少是可以接受的,以免事后雙方為了價格問題爭執(zhí)不休。
總部管理規(guī)章內(nèi)容少則十幾二十條
一般的加盟總部管理規(guī)章內(nèi)容少則十幾二十條,多則七、八十條上百條,不過通常都會有這樣一條規(guī)定:本合約未盡事宜,悉依總部管理規(guī)章辦理。如果加盟者遇到這樣的情形,要求總部將管理規(guī)章附在合約后面,成為合約的附件。因為管理規(guī)章是由總部制定的,總部可以將合約中未載明事項,全納入其管理規(guī)章之中,隨時修改、為所欲為,這時加盟者就只好任由總部擺布了。
新手創(chuàng)業(yè)者要懂得借助平臺優(yōu)勢
不要覺得品牌方有成套系統(tǒng)的餐飲模式,只要學(xué)會了技術(shù),那開店就是萬事大吉了,如果是這樣的想法,很明顯,創(chuàng)業(yè)的成功率會大大降低。那些能夠把餐飲加盟店經(jīng)營得有聲有色的創(chuàng)業(yè)者,不僅是靠背后的品牌支持,而是靠自身的努力付出,作為一個餐飲老板可千萬不能當(dāng)甩手掌柜,不思經(jīng)營餐飲店,那下場只能是生意越來越差后倒閉關(guān)門。所以新手創(chuàng)業(yè)者要懂得借助平臺優(yōu)勢,不斷提升自己的能力,積累更多的餐飲經(jīng)驗。
隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,人們對飲食品味的需求也在不斷提升。很多餐飲店為了吸引顧客,想盡辦法推陳出新,形成自己的特色。加盟市場的火爆,也催生了各種餐飲加盟品牌的出現(xiàn)。餐飲行業(yè)的競爭愈發(fā)激烈的同時也吸引了很多創(chuàng)業(yè)者,有很多的創(chuàng)業(yè)者選擇餐飲加盟的方式來實現(xiàn)自己的餐飲夢,但是經(jīng)營好一家餐飲店是需要花大量時間和精力的事情,機會也會伴隨著風(fēng)險,那么作為剛剛涉足餐飲行業(yè)的新手,應(yīng)該如何去開餐飲加盟店呢?新手開加盟餐飲店需要注意哪些事項?