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廚師的品行道德素質(zhì),即廚師在政治思想、道德品質(zhì)方面具有水平和修養(yǎng)。作為一名中國的廚師,除應(yīng)具備愛國、愛黨、愛人民的起碼思想品德之外,根據(jù)烹飪職業(yè)的特殊性,還應(yīng)該特別提出以下幾點:一是全心全意為人民服務(wù)的精神;二是熱愛本職工作的敬業(yè)精神;三是熱愛集體、熱愛企業(yè)的精神;作為一名中國的廚師,除應(yīng)具備愛國、愛黨、愛人民的起碼思想品德之外,根據(jù)烹飪職業(yè)的特殊性,還應(yīng)該特別提出以下幾點:一是全心全意為人民服務(wù)的精神。四是牢固的法制觀念。
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學習廚師需要一定的文化知識和一定承受能力以及判斷能力,學習廚師烹飪可報考相關(guān)的烹飪學校或者跟師傅或者直接去從事餐飲服務(wù)的地方。
教學方法靈活
很明顯的是大獲好評的廚師技校首先在基礎(chǔ)的教學方法方面是非常靈活的,其多年的一線教學研究和實踐經(jīng)驗讓其總結(jié)出來很多實用的方法。這也是為何這樣的廚師技校能夠滿足不同的學員的技術(shù)學習需求的關(guān)鍵原因。