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發(fā)布時間:2020-12-25 06:10  






取微濾液2ml,用ICP和離子色譜分別檢測Al、Si、Fe含量和殘留的檸檬酸含量;經(jīng)離子色譜檢測,確定微濾液殘留有未參加反應的檸檬酸及微量的雜質(zhì)離子的量,再添加定量的檸檬酸,達到浸出時檸檬酸濃度,返回到浸出容器,實現(xiàn)工藝循環(huán);萃取法回收利用雜質(zhì)離子累積到一定程度的微濾液。利用磷酸三丁酯(TBP)、三胺(7301)、伯胺(1923)、三辛胺(TOA)等為絡合劑,分別采用、、煤油作為稀釋劑萃取多次循環(huán)后的微濾液中殘留的檸檬酸,連續(xù)萃取2次~6次,并用熱水反萃,連續(xù)反萃1次~4次。反萃余液返回萃取段。向反萃取液添加定量的檸檬酸,達到浸出時檸檬酸濃度,返回到浸出容器。




簡介

檸檬酸又稱枸櫞酸,化學名稱2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。根據(jù)其含水量的不同,分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。

理化性質(zhì)

在室溫下,檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆?;虬咨Y(jié)晶性粉末,無臭、味極酸 [2]  ,

檸檬酸

它可以以無水合物或者一水合物的形式存在:檸檬酸從熱水中結(jié)晶時,生成無水合物;在冷水中結(jié)晶則生成一水合物。加熱到78℃時一水合物會分解得到無水合物。在15℃時,檸檬酸也可在無水乙醇中溶解。 [3]

結(jié)構(gòu)簡式見圖,密度1.542g/cm3,熔點153℃(失水),175℃以上分解釋放出水及二氧化碳。檸檬酸易溶于水和乙醇,20℃時溶解度(w/w)為59%,其2%水溶液的pH為2.1。檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而存在差異,在干燥空氣中微有風化性,在潮濕空氣中有吸濕性,加熱可以分解成多種產(chǎn)物,可與酸、堿、甘油等發(fā)生反應。 [3]

從結(jié)構(gòu)上講檸檬酸是一種三羧酸類化合物,并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學性質(zhì)。檸檬酸是一種較強的有機酸,有3個H 可以電離。 [4]





注意事項

食用危險檸檬酸為食用酸類,可增強體內(nèi)正常代謝,適當?shù)膭┝繉θ梭w無害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好,并可促進食欲,在中國允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。雖然檸檬酸對人體無直接危害,但它可以促進體內(nèi)鈣的排泄和沉積,如長期食用含檸檬酸的食品,有可能導致低鈣血癥,并且會增加患十二指的幾率 [7]  。 [8] 基于檸檬酸對鈣的代謝可產(chǎn)生的影響,經(jīng)常食用罐頭、飲料、果醬、酸味糖果的人們,特別是孩子,要注意補鈣,多喝牛奶、魚頭、魚骨湯、吃些小蝦皮等,以免導致血鈣不足而影響健康,、胃酸過多、和患者不宜經(jīng)常食用檸檬酸。檸檬酸不能加在純奶里, 否則會引起純奶凝固。乳制品行業(yè)常把檸檬酸配成10%左右的溶液加入低濃度的牛奶溶液中,加入時應快速的攪拌。 [8]




凈化多在色譜柱上進行,脫色炭是GH-15顆粒炭,離子樹脂是陰、陽樹脂。檸檬酸凈化液的濃度僅20%~25%,只有濃縮到70%以上才能進行結(jié)晶。濃縮時溫度不能過高,以免檸檬酸分解,凈化液的濃縮可在負壓下進行,為了節(jié)能,可采用雙效或三效蒸發(fā)器。濃縮分2段進行,1次濃縮后,放入沉降槽中保溫沉降,再除去大部分石膏;第2次濃縮液含檸檬酸約80%,及時放料結(jié)晶。第2次濃縮可用升降式或括板式蒸發(fā)器,以減少料液和熱媒的接觸時間,可提高產(chǎn)品質(zhì)量。結(jié)晶方式不同可得不同產(chǎn)品,一水檸檬酸的結(jié)晶是將80%溶液,溫度在55℃時,在結(jié)晶器中攪拌下自然冷卻,當溫度降至40℃時,加入晶種,開始結(jié)晶,控制溫度不超過36℃,此時產(chǎn)品為一水檸檬酸;如果溶液在60℃條件下濃縮到83%,冷卻至46℃加入晶種,維持溫度在40~60℃慢慢結(jié)晶,終降到38℃,產(chǎn)品為無水檸檬酸。晶膏分密離心得結(jié)晶狀的商品檸檬酸。






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