【廣告】
人是熟的好,酒是陳的香。再的原漿如果沒(méi)有好的儲(chǔ)存條件,都不能稱(chēng)之為“好酒”,業(yè)內(nèi)公認(rèn)洞藏是儲(chǔ)存白酒的環(huán)境,那么厲害了,盛世鳳凰擁有華北地區(qū)罕見(jiàn)的天然山洞, 無(wú)論四季如何變換,洞內(nèi)溫度始終處在攝氏18-22℃之間的恒溫、恒濕狀態(tài),活性益生微生物群落繁衍生息,此狀態(tài)下用陶缸貯藏的“甑餾原漿”酒,香、味物質(zhì)締結(jié)緊密,親合自然,由自由酒精分子帶來(lái)的刺激性減弱,酒品綿柔度增強(qiáng),品質(zhì)與口感又一次得到升華,達(dá)到專(zhuān)家所稱(chēng)的“原生態(tài)原漿”。
現(xiàn)在的造酒工藝決定了造酒原料的多樣性。就編者所知,世界上酒精的兩種來(lái)源途徑是石油和發(fā)酵。前者所得酒精因含有不易提煉出的jiachun被稱(chēng)為工業(yè)酒精。用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲經(jīng)過(guò)固態(tài)發(fā)酵,稱(chēng)過(guò)固態(tài)純糧酒,此酒需要加香精香料勾兌,才能直接飲用,通常被稱(chēng)為純糧酒,事實(shí)并不是真正的純糧酒。另一種工藝,則是用小麥、小麥大曲,在大缸中液體發(fā)酵,用回沙技術(shù),蒸餾的酒,被稱(chēng)為真正的純糧酒,此酒未加任何香精香料,蒸餾出來(lái)即可飲用。純糧酒,未加任何香精香料,純糧釀造的純酒。液體發(fā)酵的純糧酒,錳、鉛、jiachun的含量極低,對(duì)人體的有害成份可忽略不計(jì)。
酒廠(chǎng)的介紹盛:
世鳳凰酒廠(chǎng)坐落在唐山市豐潤(rùn)區(qū)鳳凰嶺下,地理位置優(yōu)越,三面環(huán)山一面環(huán)水,公司占地面積150畝地,建筑面積1.5萬(wàn)多平方米,總投資已達(dá)3億多元,酒廠(chǎng)擁有44個(gè)窖池,同時(shí)在四川邛崍。公司擁有純糧釀酒基地,窖池多達(dá)一千多個(gè),生產(chǎn)的白酒達(dá)40余款,以清香型和濃香型為主,目前有38度至67度不等的多種純糧洞藏酒,價(jià)格在15元至5998元的各種高中低檔的白酒,適合各類(lèi)人群消費(fèi),是中國(guó)一款舒適型白酒,同時(shí)公司還生產(chǎn)中國(guó)一款非浸泡養(yǎng)生酒,并且與山東東阿阿膠集團(tuán)合作生產(chǎn)銷(xiāo)售獲得國(guó)際雙專(zhuān)利的17度阿膠干紅葡萄酒
唐山盛世鳳凰酒在秉承傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上融合名家所長(zhǎng),靠特有的天然植被及其微生物區(qū)系和的鳳凰泉地下水,以及天然青石鳳凰窖發(fā)酵,配以恒溫恒濕洞藏陳貯,形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜、悠香持久的特有風(fēng)格。