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佛山市潛信達釀酒包裝設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)酒類釀造設(shè)備及酒類包裝設(shè)備的民營技術(shù)企業(yè)。主要產(chǎn)品有:全自動洗瓶機、節(jié)能干瓶機、精度灌裝機、杯裝旋蓋機、多功能蒸煮機、節(jié)能蒸餾設(shè)備、發(fā)酵罐、糖化槽等一系列酒類、飲料類配套設(shè)備。
生料免蒸釀酒技術(shù)所用的釀酒設(shè)備和傳統(tǒng)技術(shù)所用的釀酒設(shè)備略有不同,傳統(tǒng)固態(tài)釀酒設(shè)備,冷卻片面可用,蒸餾片面需另購或改裝;傳統(tǒng)液態(tài)法釀酒設(shè)備,可用于生料釀酒,但設(shè)備的質(zhì)料要符合國度食用器皿要求的質(zhì)料標準,否則應(yīng)用壽命短,且較容易粘鍋、糊鍋。
選定釀酒設(shè)備,要先選定廠家。但是傻子賣東西,也會說自己好。關(guān)于如何選定燒酒設(shè)備廠家下建議。
1、不要輕信廣告
廣告做得好,不僅不等于產(chǎn)品和諾言好,反而更可能坑爹。
那些出口就“ 比別人出酒率高百分之幾十,省煤百分之幾十”的,大片面都是虛釀酒設(shè)備廠家假宣傳。
還有價格太高的,要是不是大款,你照舊謹慎行事。花兩三千元就能辦好的事,花六七千分析你大頭,要是花過萬:你反而很難勝利。
再有就是宣稱“一年掙多少萬的',你問他敢不敢包管。要是不敢,這話就極可能坑爹。
2、不要迷釀酒設(shè)備廠家信專利。
目前的釀酒設(shè)備行業(yè),有太多的畫蛇添足,然后憑此搞暴利,卻反而不適用。那些宣稱專利卻滿大街都是相同產(chǎn)品的,他的專利只有忽悠的用途。
專利的有用期是十年。那些用過期專利宣稱專利的,以及宣稱專利卻不自動出示證書的,都很難是誠信商家。
白酒制作過程包括,原料的處理、拌糟、蒸糧蒸酒、打量水、攤涼、撒曲、入窖發(fā)酵、蒸餾、勾兌、貯存等幾個大步驟。其中發(fā)酵和蒸餾是不可缺少的步驟之一,蒸餾是白酒釀造過程中非常重要的一個釀酒設(shè)備。
很多廠商選擇生產(chǎn)白酒,都是因為白酒的零售價一般是以成本的數(shù)倍出售的,盈利極高。白酒的銷售渠道廣,銷售白酒不需要自己去創(chuàng)建渠道,超市、飯店等地方就是一個很好的銷售渠道,無需花費任何成本來建設(shè)銷售渠道。還有白酒是有增值空間的,白酒儲存的時間越久,價格越貴,不用擔心其會過期會貶值。老式平底鍋是傳統(tǒng)的制酒設(shè)備,它有一個比較致命的缺點:容易糊鍋,即使是老師傅也不容易把控。