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旺源機械專業(yè)生產速凍設備,優(yōu)勢多多
隧道單凍機適用于速凍食品如:
米面類:湯圓、餃子、包子、饅頭、春卷、面包等調理食品;
禽肉類:分割肉、禽類切塊/片、炸雞塊、烤腸、香腸、肉串等;
速凍區(qū)內均采用食品級不銹鋼,保溫結構采用雙面不銹鋼板硬質聚氨酯保溫板,不銹鋼面護板及框架,全鋁蒸發(fā)器盤管和大張變片距設計易于清洗和除霜。
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輸送網(wǎng)帶采用伺服控制,根據(jù)物料品種,布料厚度的不同,調整傳送帶在向前輸送過程中,前進,后退交替運行的篩動頻率。即使布料厚度比現(xiàn)有技術增加一倍,物料絕無粘連:也絕無溝流現(xiàn)象產生。
采用兩段式網(wǎng)帶輸送。前后段的網(wǎng)帶傳動速度、風機轉速、均為獨立調節(jié)、以適應不同物料的加工。
初凍段設有空氣旁沖裝置,增強了流態(tài)化效果,從而實現(xiàn)快速凍結。可選用ADS空氣自動除霜裝置,使蒸發(fā)器霜層厚度始終保持在3MM以下,保證速凍機24小時連續(xù)生產;蒸發(fā)器換熱效率極大提高,降低了制冷壓縮機,風機等電機功耗,單位速凍產量可節(jié)省能耗20%左右。在滿足客戶加工工藝和產量的前提下,大幅度的縮短了加工車間的長度需求。
低溫專用風機
配用軸流風機,不銹鋼風筒鋁合金扇葉,電機外殼為熱涂鋅;
全封閉低溫防潮防水電機,效率高節(jié)能噪音低,運轉平穩(wěn)。
精良的設備配置
內外框架結構全部為食品級不銹鋼SUS304制作,工藝精良;
與網(wǎng)帶接觸部分為耐磨超高分子聚乙烯,設備壽命長,符合食品安全衛(wèi)生標準;
鼠籠式結構轉轂,豎條外嵌的超高分子聚乙烯,平穩(wěn)運行;
優(yōu)質的不銹鋼網(wǎng)帶
高強度SUS304不銹鋼網(wǎng)絲制作,抗拉強度更高,制作精良;
獨有三條鏈結構,增加網(wǎng)帶有效面積,從根本上解決翻帶問題;
網(wǎng)帶兩邊設有擋邊,確保食品不易跌落,使用更加安全;
保溫庫板
雙面不銹鋼SUS304聚氨酯整體發(fā)泡制作,保溫板密度42kg/m3;
凸凹槽安裝,偏心鉤聯(lián)接,保溫效果強;
庫體設有檢修門,帶低壓電加熱裝置,防止凍結,安全可靠;
庫內設有檢修通道,便于清洗維護。
合理的送風系統(tǒng)
橫向循環(huán)平行送風方式,氣流組織流暢,風場均勻;
風量、風壓配置合理,提高凍結效率節(jié)能。