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代餐面粉發(fā)明的初衷,就是為程序員節(jié)省吃飯的時(shí)間,研發(fā)出一款代餐、提供能量和營(yíng)養(yǎng)的方便食品。由于時(shí)代的發(fā)展,代餐粉的概念和范圍已不再局限于為忙碌的人群提供基本能量和營(yíng)養(yǎng),而開(kāi)始包括保健、控卡、飽腹、日常飲食營(yíng)養(yǎng)攝入不足等多維需求。
我們生活中的各種場(chǎng)合都有代餐的身影,那么多代餐品種,到底該如何選擇呢?
四步選粉之味
一款代餐粉能否堅(jiān)持食用的秘密,在于口味。代餐粉,主要分為三種,即果蔬粉,復(fù)合代餐粉,谷物代餐粉。
水果蔬菜汁不太受歡迎,它的主要成分是植物青汁、水果蔬菜汁等,想一想原料會(huì)聯(lián)想到它的味道,真的不敢恭維。
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谷類食品與雜糧類食品相比,谷類代餐粉口感更好,香味更濃,從口味上考慮,如首i次接觸,可將谷類代餐粉作為入門款。
四步選粉方法的應(yīng)用
許多人選擇代餐,都是直接從食物的成分、營(yíng)養(yǎng)方面進(jìn)行分析,這種分析方法沒(méi)有錯(cuò),但也不完全是因?yàn)闆](méi)有考慮代餐的用途。有些代餐餐主要是用來(lái)減i脂控卡,有些代餐餐主要是用來(lái)補(bǔ)充能量,還有一些代餐餐主要用來(lái)提供營(yíng)養(yǎng)。
各種谷類、豆類、蔬菜、水果、堅(jiān)果以及藥食同源類的食物,都能提供蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等,營(yíng)養(yǎng)均衡,滿足人們?nèi)粘I(yíng)養(yǎng)需要。
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代餐減肥有效嗎?
無(wú)論是哪種代餐粉,長(zhǎng)時(shí)間攝入都會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響,比如在五谷雜糧中,含有的纖維素含量較高,大量食用會(huì)損傷腸胃。
僅選用一種代餐粉,就會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入量不平衡,長(zhǎng)期下來(lái),就有可能出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良,即使其中含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但要滿足人體需要,也許還是會(huì)有些困難。
特別是那些自身體質(zhì)較差的人,更不建議吃代餐粉減肥,容易對(duì)身體造成傷害。至終結(jié)果可能是瘦下來(lái),而身體卻變得虛弱。
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食用代餐粉減肥,還要承受風(fēng)險(xiǎn),就是反彈,不管是代餐粉,還是其它減i脂食品,都不能長(zhǎng)時(shí)間堅(jiān)持,即使身體變瘦了,一旦回歸正常飲食,體重也會(huì)慢慢回升。
代餐食品能使人瘦下來(lái),減下來(lái)的并不是脂肪,而是肌肉,真正的問(wèn)題沒(méi)有解決,恢復(fù)到正常的飲食,肉體也容易生長(zhǎng)。
此外代餐粉的作用,導(dǎo)致人體代謝變慢,身體素質(zhì)也在悄然變差,久而久之,身體也很容易垮掉,這種情況下的體重下降,并非健康狀況。
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要科學(xué)減肥,其實(shí)很簡(jiǎn)單,也就是我們常掛在嘴邊的一句“管住嘴,邁開(kāi)腿?!泵刻煸绯亢屯砩?,我們都要吃些營(yíng)養(yǎng)健康的食物,少油、少糖、易消化的食物,比如蔬菜、雞蛋等,這樣既能起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用,又能起到減肥的作用。鍛煉時(shí),我們?cè)囍刻熳鲆淮芜\(yùn)動(dòng),當(dāng)然,每周3-4次,每次半小時(shí)以上才是至好的。飲食與運(yùn)動(dòng)都是減掉脂肪的關(guān)鍵,但也是大多數(shù)人堅(jiān)決拒絕的。事實(shí)上對(duì)于減肥,我們不能把事情看得太嚴(yán)肅,要保持好的心態(tài)才能堅(jiān)持。
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食物替代真的有效嗎?那要看你如何定義“有效”。
假如你說(shuō)飽腹感是一種很好的減肥方法,那么所有的代餐類產(chǎn)品都有可能達(dá)到這一要求,餓了就吃,不飽就多吃點(diǎn),只要不考慮卡路里的攝入量,當(dāng)然其他食品都是饅頭、米飯、雞蛋,餃子也能滿足這一要求。
假如你說(shuō)體重減輕是一種有效的方法,那么所有的代餐類產(chǎn)品都能達(dá)到這一要求,只要不餓、不吃、熱量攝入量低于消耗量,當(dāng)然至好的當(dāng)然是水,物美i價(jià)廉,易于獲得,適量飲用對(duì)身體無(wú)害,減肥效果i顯著。
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用代餐時(shí),可以根據(jù)自己想要的減肥速度,選擇代一餐或二餐,在代餐選擇上,代晚上效果至好,如果想快速i減肥,可以選擇代早餐 晚餐,或者中餐 晚餐,使用代餐粉可以很好的控制飲食熱量,同時(shí)補(bǔ)充全i面營(yíng)養(yǎng),還能起到健康減肥的作用。
通過(guò)代餐減肥法,控制總能量的攝入量。
對(duì)比同樣是節(jié)食減肥法控制能量攝入量,代餐粉含有足夠的維i他命、礦物質(zhì)和膳食纖維,并且對(duì)蛋白質(zhì)含量和氨基酸組成有明確的要求,以確保在低能量攝入量的情況下,減肥者仍然能獲得足夠的營(yíng)養(yǎng),維持正常的生理活動(dòng)。
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代餐粉的脂肪含量通常很低。
另外一大特色就是在食物纖維中加入了飽腹感。這種膳食纖維吸水膨脹后,不但充填了胃的容積,還能較長(zhǎng)時(shí)間停留在胃中。正因如此,人們?cè)诤攘艘恍”拇头壑螅梢蚤L(zhǎng)時(shí)間不感到饑餓,這比挨餓減肥要舒服得多。