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     電磁加熱行星攪拌炒鍋采用新型電磁加熱原理和先進(jìn)的微電腦溫度控制技術(shù)，是目前食品加工行業(yè)超的且功能完善的熱加工和熱處理設(shè)備。 攪拌炒鍋,自動(dòng)攪拌炒鍋介紹 攪拌炒鍋可以替代普通電加熱、燃?xì)饧訜岷驼羝訜岬饶壳笆褂玫膫鹘y(tǒng)加熱設(shè)備，還可以一機(jī)多用，加工一些較難加工的食品，適用廣泛，而且質(zhì)量更好                                                                         自動(dòng)出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率。

本產(chǎn)品具有自動(dòng)和傾斜出鍋兩大特點(diǎn).攪拌翻炒是菜肴制作的一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù),也是廚師們辛苦的一項(xiàng)作業(yè).特別是快餐工廠和大的食堂.由于烹飪量大,這就更加大了廚師們的勞動(dòng)強(qiáng)度.為了適應(yīng)餐飲業(yè)發(fā)展需要,并把廚師們從繁重的體力勞動(dòng)中解放出來.本自動(dòng)炒制機(jī)是我公司在燃?xì)庾詣?dòng)攪拌炒鍋的基礎(chǔ)上開發(fā)出來的產(chǎn)品,它一反傳統(tǒng)觀念,令鍋沿水平旋轉(zhuǎn).由鍋里的攪拌叉發(fā)出菜肴做刮上拋下的運(yùn)動(dòng),這就是從根本上解決了燃?xì)庾詣?dòng)攪拌炒鍋存在的攪拌不均勻的問題.

蒸汽夾層鍋通俗的講就是通入蒸汽加熱的鍋?zhàn)?，它通常又被人們稱之為蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。一般適用于人群較多或工程大的食品生產(chǎn)基地，因?yàn)?00L蒸汽夾層鍋一次性蒸煮的物料較多，也適用于一些大型生產(chǎn)線，如大型的豆奶生產(chǎn)線、豆?jié){生產(chǎn)線等！

1.蒸汽夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積大，熱、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制；

2.物料攪拌形式可采用刮底、刮邊、不粘鍋、無(wú)攪拌死角、攪拌均勻；鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛(wèi)生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡(jiǎn)單方便、安全可靠。

蒸汽夾層鍋廣泛應(yīng)用于酒店、賓館、食堂及快餐行業(yè)，常用于肉類的熱燙、預(yù)煮，配制調(diào)味液和熬煮一些粥和水餃類產(chǎn)品。該蒸汽夾層鍋是食品飲料生產(chǎn)線單機(jī)設(shè)備之一。如豆奶生產(chǎn)線、牛奶生產(chǎn)線、酸奶生產(chǎn)線等，主要在生產(chǎn)線中起著蒸煮、調(diào)配之用。